5 Minute restaurant Salsa - Le chef Chunky
Lumineux et frais, cette salsa est le meilleur que vous avez jamais goûté! Il faut seulement 5 minutes à faire, et il est sûr à tout le monde « wow » vous faites pour!
Qui aime les autres chips et salsa? Je me suis dit que beaucoup ... c'est un casse-croûte classique! J'adore la salsa quand il est frais et lisse, avec de petits morceaux de tomate, l'oignon, le piment, la coriandre et le jus de lime. Lumineux et frais avec un coup de pied, comme le meilleur de la salsa sont de!
Cette recette est ridiculement simple à faire, il suffit de jeter tous les ingrédients dans votre robot culinaire ou au mélangeur, traiter et ta-da! salsa incroyable # 128512;
Quand j'étais enceinte de mon fils, j'étais complètement accro à la salsa et des chips de Chili. Je voulais y manger tout le temps, et même quand je ne mangeais pas là, j'ai essayé de convaincre mon mari pour y arrêter sur le chemin du retour pour ramasser certains ôtes lol. Il a toujours été moins heureux. Je l'aime toujours leur salsa, mais comme il est coûte pas vraiment efficace pour l'acheter, ou aller manger tout le temps, je me suis dit que je voudrais juste trouver un moyen de le faire à la maison # 128578;
Cette salsa est pas exactement un imitateur de la version Chili ... il est un peu plus épais et a plus de goût à la coriandre ... mais vous voulez savoir un secret? Je pense que je l'aime mieux! Je sais, le blasphème!
salsa Jarred peut être bon, mais laissez-moi vous dire, ce qui en fait frais ... ouf ... vous ne voudrez plus en pot. coups frais que hors de l'eau. De plus, si vous êtes dans la mise en conserve, je suis sûr que vous pourriez peut vous cette salsa et avoir ronde fraîche année # 128578; Vous pouvez geler aussi # 128578;
Bon retour à la salsa!
Il suffit de recueillir vos ingrediets, bien sûr, vous n'avez pas besoin de prendre une photo d'eux comme je l'ai fait lol. Hacher grossièrement l'oignon votre et jalapeno. Ajouter l'ensemble boîte de tomates, y compris le jus, vos légumes hachés, l'ail haché grossièrement, le cumin, le sel, le sucre, une poignée ou plus de coriandre fraîche, et le jus des citrons verts dans votre robot culinaire.
Pulse une ou deux fois, puis allumez-le et le processus jusqu'à ce qu'il soit la consistance désirée. J'aime le mien assez lisse # 128578;
Pour laisser cette salsa ont la meilleure saveur, le mettre dans un contenant hermétique et dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Cela permet aux saveurs se combinent vraiment et obtenir une bonne et connaissance # 128578; Et en prime, j'aime le goût de la salsa à froid, ce qui le rend encore mieux.
Vous savez que vous voulez que la puce que je tiens là ... imaginez toutes ces saveurs vives, salées, sucrées, frais. Mmmmm. Sérieux, faire cela. Il est le meilleur de la salsa que vous aurez jamais le goût!
Outils utiles pour cette recette:
- CUISINART ROBOT - J'utilise ce robot culinaire pour tout, y compris faire cette recette toute l'année!
À essayer 5 MINUTE SALSA RESTAURANT?
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Ingrédients
- 28 onces peut entières tomates y compris le jus
- 1 petit oignon blanc pelé et grossièrement hachées
- 1 - 2 poivrons jalepeno ensemencées et hachées
- 3 gousses d'ail haché
- 1 1/2 cuillères à café de cumin moulu ou au goût
- 1 cuillères à café de sel ou au goût
- 1/4-1 cuillère à café de sucre granulé 1 optionnel et au goût
- 1 - 2 poignées Coriandre Je préfère 2
- Environ 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
Instructions
Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire dans l'ordre indiqué. Pulse plusieurs fois pour briser les gros morceaux, puis jusqu'à ce que la texture processus est aussi lisse que souhaité.
Goûtez à la salsa et en fonction des préférences personnelles, ajuster si nécessaire.
Transférer dans un contenant hermétique et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures ou 1 jour pour une meilleure saveur.
Servir avec des croustilles tortilla et amusez-vous!
Notes recette
** Je retire les graines de mes piments jalapeno pour réduire le niveau de chaleur. De cette façon, vous aurez toute la saveur fraîche jalapeno et un peu de chaleur, mais pas une quantité folle de chaleur.
** J'ajoute également la cuillère à café de sucre pour équilibrer l'acidité des tomates et je pense qu'il exacerbe les autres saveurs.
** Si vous le souhaitez, vous pouvez incorporer des grains de maïs, les haricots noirs, ou les tomates hachées.
OMG c'est si bon. Je fait un lot à 7h du matin pour un barbecue cet après-midi et a mangé la moitié pour mon petit-déjeuner, donc dû reconstituer avec une autre boîte de tomates (seulement eu une boîte de tomates hachées gauche, ce qui a bien fonctionné, plus une autre pincée de tous les d'autres ingrédients ... incroyable! la seule chose que je devais changer utilisait la poudre d'ail comme je l'avais pas frais, toujours très bien. utilisé 1 piment vert et demi rouge, pas de graines, parfait! et 1/4 cuillère à café de sucre, comme je ne suis pas un grand fan de douceur. Merci beaucoup, ceci est mon aller à la Salsa maintenant :)) allez faire votre houmous maintenant aussi!
salut Tara # 128578; Je suis heureux que vous aimez la salsa. Tu sembles comme moi ... Je ne peux pas rester en dehors de cette salsa soit lol. Espérons que vous aimez le houmous aussi!
Si vous utilisez des tomates fraîches, doivent-ils être cuits ou déroulés d'abord?
salut Cassie # 128578; Nan! Vous pouvez simplement les hacher et les ajouter au robot culinaire # 128578; Si vous n'aimez vraiment pas la peau, ne hésitez pas à marquer le fond des tomates avec un petit « x » et les Blanch, de cette façon vous pouvez les peler. Pour moi, le robot culinaire les côtelettes assez finement, je ne remarque même pas qu'il ya des peaux sur les tomates.
Permettre des recettes à base de tomates comme celui-ci à faire froid et quiescence coaguler est important. Mon premier lot est assis dans le réfrigérateur dès maintenant. Il est un peu qui coule, mais je ne suis pas drainant ces jus infusé saveur. Pas besoin de.
Lorsque cette salsa, (ou tout autre produit de la tomate) est assis, non perturbé, il se gélifie ou congèle. Il absorba beaucoup de liquide qui coule et épaissir la salsa ... En fait, il est ce qui rend le ketchup épais quand il est froid et se trouve dans le réfrigérateur.
Le terme technique pour ce phénomène est « thixotrope ».
Cette recette ressemble beaucoup! Puis-je remplacer les jalapenos frais pour jalapenos marinés? Ce sont ce que je suis généralement à portée de main. Merci pour la recette!