8 façons de rendre bio DIY colorant alimentaire
Oui, la vie post-moderne a ses avantages. Mais il y a un côté sombre aussi, dans ce pays des merveilles hyper-traitées. La médecine est fine et dandy et les robots sont tout simplement génial, mais qu'en est-manger? Qu'en est-il la santé? Que diable est arrivé à notre nourriture?
La vérité est que le remplacement de synthèse ne peuvent pas empiler la vraie chose, et la science ne dispose pas toujours les réponses. C'est probablement la raison pour laquelle nous assistons à une résurgence généralisée de la vie naturelle; un retour à un mode de vie holistique.
Tous nos besoins peuvent être satisfaits à l'aide réelle, des produits cultivés au sol au lieu de produits d'ingénierie de laboratoire. (Jardiniers passionnés de Dallas à Anchorage sont au travail pour cette raison.) Par exemple, prenez les colorants alimentaires. colorants artificiels ont été liés à des tumeurs cérébrales et le cancer de la vessie, et affecter tout d'allergies à la durée d'attention. Ils fait des ravages sur nos enfants, mais ils sont tout à fait inutile. Alors la prochaine fois que vous vous trouvez pour atteindre cette petite bouteille de colorant alimentaire, pourquoi ne pas essayer certaines de ces idées alternatives à la place? Chacun d'entre eux est convivial cuisson, de sorte que votre gâteau d'anniversaire sera tout aussi beau, et votre corps va vraiment vous remercier.
Vous pouvez utiliser un certain nombre d'options, mais pour une tonne de couleur presque sans saveur, les betteraves sont votre meilleur pari. Utilisez le jus du genre en conserve, ou faire votre propre soit par ébullition ou le jus légume cru. En savoir exactement comment faire le glaçage coloré par les betteraves de Joy Baker.
Pour le jaune, vous aurez besoin de frapper le porte-épices. Les deux fleurs de safran et poudre de curcuma va créer cette teinte ensoleillée, estivaux. Ce sont les épices intensément chaque couleur, donc un peu va un long chemin. Cependant, soyez prudent, commencez par de très petites quantités, et le goût que vous ajoutez. Je recommande ces deux recettes pour colorant alimentaire jaune: facile et rapide à bas prix et en bonne santé publié une recette extraordinaire pour faire le glaçage coloré au safran. Nouveau Raw a publié une délicieuse recette de glaçage végétalien cru de couleur avec le curcuma. Check them out et me dire comment ils étaient jaunes et délicieux.
Essayez-vous toujours de trouver des façons d'obtenir des verts dans vos enfants? (Ou en vous-même ?!) Eh bien, que diriez-vous. épinards dans le glaçage! C'est vrai, un peu d'épinards fonctionnera comme un charme, et ne donne pas de goût du tout (PROMESSE!).
Vous pouvez utiliser le jus, ou vous pouvez même utiliser les feuilles entières. Je recommande que vous essayez La recette comestible perspective pour monstre vert wipped vert Glaçage. qui comprend deux tasses de feuilles d'épinards.
Et enfin, le duo délicat. Blues et peuvent être purples un peu plus difficile, mais ils sont certainement possibles. Bleuets et mûres sauvages peuvent être utilisés dans le même processus que décrit ci-dessus (pour d'autres baies, sous « rose et rouge »). Mais votre meilleur pari réel est un légume tout à fait inattendue: le chou!
C'est vrai! Le chou rouge peut être utilisé pour faire à la fois du colorant alimentaire violet et bleu. Pour les premiers, couper et faire bouillir le chou jusqu'à ce que l'eau est très sombre et concentrée. Cela vous donnera un joli colorant violet.
Pour ce dernier, remuer lentement dans le bicarbonate de soude, un peu à la fois. Il réagira avec le jus de chou et de produire une teinte bleue parfaitement jolie.
Et comme alternative, vous pouvez utiliser un colorant alimentaire naturel dans une recette savoureuse. Rappelez-vous, colorant alimentaire n'est pas réservé seulement pour des bonbons et des friandises!
Rappelez-vous que travailler avec la coloration naturelle sera différente de celle des couleurs vous artificiellement amplifiés probablement habitués. En général, vous pouvez vous attendre à une plus pâle, plus pastel type de résultat. Il est préférable si vous expérimenter, jouer avec des quantités et des combinaisons, ajoutez un peu à la fois, et toujours le goût que vous allez. Plus important encore, laissez votre flux de jus créatif, et amusez-vous avec elle!
Sayward Rebhal écrit pour Networx. Rentrer à la maison - idées de jardin comme celui-ci sur Networx.