AMU de cuisine RECIPES gujarati - Une critique du livre
J'aime l'écrémage et la lecture des livres de cuisine de la façon que certaines personnes aiment à écumer et lire des magazines. Récemment, j'ai eu l'occasion d'examiner un livre de recettes sur Blogadda.com et j'ai immédiatement fait part de mon intérêt. Voici mes réflexions sur « gujarati Cuisine » écrit par Bhanu Hajratwala. cuisine gujarati étant très proche de mon cœur, je pris plaisir à lire à travers ce livre de cuisine.
cuisine gujarati a été correctement appelé comme « la haute cuisine du végétarisme » par le célèbre écrivain de livres de cuisine « Madhur Jaffrey » dans « Saveurs de l'Inde », qui est l'un des populaires émissions de télévision alimentaire indienne. Je pense que la cuisine gujarati propose des saveurs distinctives et beaucoup de variété en termes de recettes. En plus du repas principal, le « Farsans' servi le long compliment côté le repas principal magnifiquement. Être végétarien, je suis aussi un grand fan de recettes gujarati et quand ce livre « gujarati Kitchen » par Bhanu Hajratwala est venu à mes mains, je ne pouvais pas le garder sans lire en une seule fois. Voici mes observations.
En plus d'inclure des recettes détaillées pour les repas, l'auteur a inclus des recettes pour des collations rapides, des collations à temps thé, les boissons et la bouche après le dîner freshners (communément connu sous le nom « Mukhwaas' en gujarati).
L'auteur a également assuré qu'elle fournit les noms de chaque ingrédient en anglais. Cela rend plus facile pour les non-Gujaratis de comprendre les ingrédients et la recette avec précision.
Chaque recette alléchante a été présenté d'une manière élégante et facile à comprendre. Cela rend le facile pour les lecteurs de suivre la recette. En outre, les divers mélanges d'épices faciles à faire données dans ce livre peut être utilisé dans plusieurs recettes. Ce livre fournit également des informations complètes sur les épices et les assaisonnements, matériel de cuisine, des techniques de préparation et authentique menus proposés.
Quelques recettes notables:
Quelques autres attentes:
Gujarati Thali est le thali le plus populaire dans la cuisine indienne. À mon avis, certains menus de d'autres exemples de Thali gujarati auraient pu être inclus dans ce livre.
Comme la cuisine gujarati a une grande variété de recettes, je pense l'auteur à venir avec la deuxième partie de ce livre et autour des recettes gujarati plus traditionnelles comme Ubadiyu, Lilva, Kachariyu, Khichu, Adadiyu, Dakor Gota, Methi na Khakra, Handvo, Sambhariya , Lachko, Vagharela Bhaat, Surti Ghari, Sev TAMETA nu Shaak, Osaman, Ringan pas Ollo, Theplas etc.
Quelques traits saillants de gujarati Cuisine:
Cet avis est une partie du livre à un examen du programme BlogAdda.com. Participez maintenant pour obtenir des livres gratuits!
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Bienvenue dans le monde de la traditionnelle Maharashtrian Cuisine
L'Inde est un pays dont les traditions, la culture et les religions. Cette diversité se retrouve également dans notre alimentation. Chaque État a ses produits alimentaires uniques et spéciaux. À l'avenir, nos choix alimentaires ne sont pas seulement limités à l'Inde. Nous avons pris une dimension mondiale en matière de nourriture aussi!
Aujourd'hui, nous commençons notre journée petit-déjeuner sud de l'Inde, dit Idli Sambar ou Upma, nous allons ensuite déjeuner composé de l'Inde du Nord Chole Bature, paneer, Rajma, Pulao. Nous préférons Pizza italienne, Pain à l'ail ou des pâtes pour des collations en soirée. Cependant, en rentrant chez lui, nous avons encore l'envie de manger notre cuisine maison pour le dîner.
Les gens pensent que les recettes traditionnelles sont difficiles à cuire. Mais croyez-moi, les recettes traditionnelles ne sont pas seulement simple à cuisiner, mais ont leur propre charme. Être végétarien hardcore, vous ne trouverez que des recettes végétariennes sur ce blog.
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