Anarsa, Comment faire Anarsa, Recette Anarse - Recettes Maharashtrian
Anarsa ou Anarse est une Maharashtrian traditionnelle recette douce fait surtout pendant Diwali. Maintenant que Diwali est autour du coin, je pensais de partager cette délicieuse recette alléchante avec vous tous. Dans cette recette, je l'ai également ajouté la purée de banane pour la saveur supplémentaire. Ce plat à base de riz et jaggery est un vrai régal quand frit dans le ghee. Ces Anarse si profond frit est fait correctement, peut être stocké pendant des jours. Bien qu'il puisse être cuit en quelques minutes, la préparation prend trop de temps que vous devez faire tremper le riz pendant 3 jours.
Donc, nous allons commencer avec la recette Anarsa;
Temps de préparation: 3 jours 3 heures
Temps de cuisson: 10 minutes
2) 2 Coupe jagré
5) 1 c. graines de coquelicot
6) Ghee pour la friture
*** sacs à main pour dames ****
Laver le riz deux fois et laisser tremper pendant 3 jours. Changer l'eau tous les jours.
Au bout de 3 jours, les égoutter et étaler le riz sur un linge propre pendant au moins 2 heures.
Maintenant moudre le riz dans un mélangeur en poudre fine.
Tamiser pour obtenir une poudre fine.
Dans un bol, prendre toute la poudre de riz tamisé et mélanger avec jagré râpé.
Ajouter peu de ghee et essayer de pétrir la pâte. Ne pas ajouter de l'eau pour pétrir la pâte. Diviser la pâte et faire des boules et le garder dans un contenant hermétique.
Utilisez cette pâte chaque fois que vous devez faire anarse.
Tout en faisant anarse ajouter 1/2 purée de banane et encore pétrir la pâte bien.
Faire 1 pouce boule de pâte et de prendre une feuille de plastique peu répandre des graines de pavot placer une boule de pâte et de faire puri épaisse de celui-ci.
Chaleur ghee et place un Anarsa en elle.
Profonde Anarsa frire jusqu'à brun doré.
Les égoutter et les garder de côté pour refroidir. Conservez-le dans un contenant hermétique.
Comment préparer la farine Anarse:
Laver le riz deux fois et laisser tremper pendant 3 jours. Changer l'eau tous les jours.
Au bout de 3 jours, les égoutter et étaler le riz sur un linge propre pendant au moins 2 heures.
Maintenant moudre le riz dans un mélangeur en poudre fine.
Tamiser pour obtenir une poudre fine.
Dans un bol, prendre toute la poudre de riz tamisé et mélanger avec jagré râpé.
Ajouter peu de ghee et essayer de pétrir la pâte. Ne pas ajouter de l'eau pour pétrir la pâte. Diviser la pâte et faire des boules et le garder dans un contenant hermétique.
Utilisez cette pâte chaque fois que vous devez faire anarse.
appareils de cuisine
Comment faire Anarse étape par étape avec des images:
1) Tout en faisant anarse ajouter 1/2 purée de banane et encore pétrir la pâte bien.
2) Faire 1 pouce boule de pâte et de prendre une feuille de plastique peu répandre des graines de pavot placer une boule de pâte et de faire puri épaisse de celui-ci.
3) La chaleur du beurre fondu et placer un Anarsa en elle. Profonde Anarsa frire jusqu'à brun doré.
4) Les égoutter et les garder de côté pour refroidir. Conservez-le dans un contenant hermétique.
