Asiago-Crusted Escalopes de poulet Recette vidéo

Placer une grille au centre du four et préchauffer à 425 degrés. Placer une grille sur une plaque de cuisson et pulvériser avec aérosol de cuisson gel des terres alors.
Rincer les escalopes de poulet sous l'eau froide et les éponger avec du papier absorbant. Saupoudrer chaque légèrement de sel et de poivre, puis mis de côté.
Dans trois plats à tarte séparés ou des bols peu profonds, 1 place) farine, 2) les œufs et 3) de fromage Asiago, mie de pain, poivre, poudre d'ail et de persil mélangés jusqu'à homogénéité.
Tremper chaque escalope d'abord dans la farine, puis complètement pour enrober dans l'œuf et enfin dans le mélange Asiago. Placer sur la grille puis cuire 15-17 minutes. Le poulet devrait enregistrer 165 degrés sur un thermomètre à lecture instantanée lorsque vous avez terminé.
Une fois cuit, retirer du four et laisser la croûte pour régler 5 minutes avant de le transférer à un plat de service. Prendre plaisir!

Alors que nous nous aimons un peu de fromage Asiago, vous pouvez utiliser dur, fromage salé pour cette recette. Essayez Romano ou parmesan à mélanger les choses!