Avocat et rouleaux de sushi de crevettes, femme - recette de recette hebdomadaire
Soyez aventureux et faire votre propre apéritif sushi. Ces rouleaux de sushi d'avocat et crevettes japonais sont garantis pour impressionner!
Information nutritionnelle par portion
Guideline Daily Amount pour 2.000 calories par jour sont: la graisse 70g, 20g graisses saturées, sucre 90g, sel 6g.
Ingrédients
- Tapis de sushi en bambou, pour préparation
- 400g (14 onces) de riz sushi court grain japonais
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement de riz de sushi ou de vinaigre de riz assaisonné
- 6-7 feuilles de nori sushi (grillé et prêt à l'emploi)
- 1 cuillère à soupe de wasabi (raifort chaud) Colle
- gingembre Sushi et la sauce de soja japonaise, pour servir
- Un demi-concombre, coupé en fines lamelles le long de toute la longueur, en écartant les graines
- 1 avocat mûr, pelées, dénoyautées et coupées en longueur
- 48 petites crevettes cuites
- Rincer le riz dans l'eau froide et placer dans un récipient avec 600 ml (1 pinte) d'eau froide. Couvrir et porter à ébullition rapidement, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Eteignez le feu et laisser reposer pendant 15 minutes sans enlever le couvercle.
- Inclinez le riz dans un bol, ajouter le vinaigre assaisonnement sushi ou de riz et mélanger avec une spatule.
- Placer une feuille de nori sushi sur un tapis en bambou. Étaler 6-8 cuillères à soupe de riz à sushi sur. en laissant un espace de 1 cm (½ po de) en haut et en bas. Dot un peu wasabi pâte le long du riz sur le bord le plus proche.
- Placer un morceau de concombre le long de la longueur, et à côté de cela, des bandes d'avocat, puis 8 crevettes.
- À partir du bord le plus proche, lancez le nori dans un cylindre serré, avec l'aide du tapis. Lorsque vous atteignez la bordure supérieure, mouiller le nori, puis terminez rouler et maintenez-le pendant quelques secondes pour l'aider à coller. Couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir.
- Pour servir, couper chaque rouleau en 6 morceaux et servir avec du gingembre sushi et la sauce de soja. Mangez le jour où vous les faites.
La pointe de Cook: Faites-crabe, asperges et champignons shiitake à la place. Pour chaque rouleau, haut le riz avec 2 petites pointes d'asperges blanchies. 1 goberge, coupées en deux tranches 1 et sens de la longueur shiitake, frit dans un peu d'huile. Rouler comme ci-dessus. Par portion: 360 calories; graisse 6g. Ces rouleaux de sushi ne sont pas adaptés à la congélation. Feature: Sue McMahon.