Bacon Coquetiers Recette
Ingrédients
- 4 tranches de bacon, de coupe épaisse
- 4 Safest Choice oeuf pasteurisé de Davidson (s)
- 2 brins de thym frais
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- sel casher et poivre noir au goût
- 2 échalotes hachées c
Préparation
- Préchauffer le four à 375 ° F.
- Par cuire les tranches de bacon en les frire pendant 2-3 minutes. Retirer de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant.
- Vaporiser un moule à muffins en métal avec un aérosol de cuisson. Prendre une tranche de lard à la fois, envelopper l'intérieur d'un moule à muffins pour créer un anneau. Répéter l'opération avec les autres tranches de bacon.
- fissurer soigneusement un oeuf dans chaque tasse bordée de bacon. Saupoudrer chaque œuf avec des feuilles de thym, fromage parmesan, le sel et le poivre casher. Faire cuire les coquetiers pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les centres ont mis. Vous pouvez régler le temps de cuisson en fonction de la façon dont vous préférez la consistance de vos jaunes d'œufs.
- Retirez délicatement les coquetiers de lard dans une assiette. Saupoudrer le dessus avec les oignons verts et servir immédiatement avec votre choix de côtés tels que les points de pain grillé, pommes de terre croustillantes ou salade verte.
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pas d'étoiles par Faye Elahi sur 11/10/15
merveilleuse recette fait moins de 15 minutes. Idéal pour les athlètes avant un tournoi.
par Stephanie Morgan-Thomas 18/07/14
Délicieux! Cuit pendant environ 13 minutes à 225 degrés. Très bon goût et vraiment facile.
par Patt Giguere Courtemanche sur 04/12/14
Je le thym omis. Cuisson pendant 15 minutes rend très bien fait l'œuf, mais il était encore souple. Le bon goût, bien! J'ai utilisé Reggiano parmesan fraîchement râpé, environ 1 T.
par Sarah Highlen sur 15/01/13
pas d'étoiles par Sarilou sur 15/01/13
Joli!
Davidson Choice Safest oeufs pasteurisés bon goût et sont sans danger pour tous vos plats préférés d'œufs! douce pasteurisation du bain d'eau de Davidson réduit le risque de Salmonella dans les œufs sans changer la nutrition ou la saveur. En fait, les œufs pasteurisés de Davidson ont obtenu le sceau d'approbation pour un goût exceptionnel et la performance culinaire de la Fédération culinaire américaine (ACF).
Le risque oeuf cru
Les œufs de Davidson ne sont pas seulement bon pour les œufs pochés ou côté ensoleillé. Pensez à toutes les recettes qui comportent des œufs crus. comme le lait de poule. Vinaigrette César. la pâte à biscuits crue. crème anglaise et plus encore. Prenez la crème glacée maison. par exemple. Au cours d'une période de quatre ans, plus de 500 maladies aux États-Unis ont été attribués à la bactérie Salmonella dans la crème glacée maison, selon la CDC. L'ingrédient en faute? Les oeufs crus ou pas assez cuits.
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