Bathua Bhujia Recette, Recette En anglais
Ingrédients pour Bathua Bhujia Recette
- Bathua (Chenopodium) - 500 grammes (1 botte)
- Huile - 2-3 cuillères à soupe
- Asafoetida - 2-3 pincement
- Cumin Graines ½ c
- froid vert - 2-3 (finement haché)
- Poudre de curcuma - ¼ c
- poudre fraîche rouge - ¼ c
- Sel - selon le goût
Comment faire Bathua Bhujia Recette
Retirer la tige et bathua propre. Laver deux fois à fond. Gardez-le dans un tamis de sorte que l'excès d'eau s'écoule.
Maintenant, hacher finement bathua.
bhujia Bathua peuvent être préparés en deux:
Un, par suating directement le bathua haché dans de l'huile et des épices. Deuxième en faisant bouillir bathua haché d'abord, puis faire reveniré dans l'huile et des épices.
Nous ferons bhujia avec la première méthode de cuisson. Prenez de l'huile dans une casserole et placez-le sur la flamme pour le chauffage. Ajouter les graines de cumin et asafoetida et sauté pour tout. Également ajouter haché frais vert aussi. Remuer avec l'aide d'une cuillère.
Maintenant, ajoutez haché bathua, le sel et la poudre fraîche rouge et sauté pendant 2-3 minutes. Ajouter ½ tasse d'eau, couvrez et laissez cuire Sabzi 5-6 minutes à feu doux.
Ouvrez le couvercle du Sabzi. Remuer avec une cuillère et vérifier si les feuilles ont obtenu tendres ou non. Si elles ne sont pas tendres, cuire 3-4 minutes de plus. Ajouter de l'eau si nécessaire. Vérifiez la Sabzi à nouveau, cette feuille de temps sont devenus doux. Si vous arrivez à voir des quantités d'eau dans Sabzi puis porter la flamme au maximum et laisser cuire pendant 2-3 minutes sans couvrir la casserole. Délicieux et savoureux bhujia Bathua est maintenant prêt.
Sortez bathua bhujia dans un bol de service. Servir avec chapati, parantha ou tout autre pain indien.