Beurre maison avec un beurre en bois Churn - Bricolage - MOTEHR TERRE NOUVELLES
La famille Snizek tranquillement fait le beurre dans leur grenier pendant la Seconde Guerre mondiale avec un taux de désabonnement à manivelle qui les ont aidé à échapper à l'attention S.S..
PHOTO: FOTOLIA / DUŠAN ZIDAR
Comme je regardais à travers le catalogue NOUVELLES DE LA TERRE MÈRE General Store, j'ai remarqué la baratte électrique et la note sur l'appareil à manivelle. Boy, qui m'a pris de nouveau 25 ans!
Je suis né en Tchécoslovaquie, et tout au long de la Seconde Guerre mondiale, nous avons utilisé un bois désabonnement à manivelle. La raison était que les machines à beurre barattage modernes devaient être remis pour que nous ne pouvions pas faire du beurre (le Reich avait besoin de toute la crème). Heureusement, notre gadget ancienne était calme et les troupes qui patrouillent la zone S.S. n'a entendu aucun bruit du grenier. Donc, nous nous sommes assis là et tournaient, tournaient et écouté le « ballottement-slops » jusqu'à ce que la belle heure où le beurre était prêt à être retiré et le babeurre prêt à boire.
Tout cela ressemblait à un tambour d'environ deux pieds de diamètre et d'environ un pied de profondeur, et reposait sur un support de 4 par 4 s avec une contreventements pour le rendre stable. Dans le côté a été coupé un trou carré de six pouces à travers laquelle le lait a été versé et le beurre enlevé. Le bouchon qui monté dans cette ouverture est conique, avec la partie plus large à l'extérieur, et nous avons gardé un chiffon propre à portée de main pour mettre sur le trou avant de pousser le bouchon dans.
La famille Snizek tranquillement fait le beurre dans leur grenier pendant la Seconde Guerre mondiale avec un taux de désabonnement à manivelle qui les ont aidé à échapper à l'attention S.S..
PHOTO: FOTOLIA / DUŠAN ZIDAR
Les surfaces plates du tambour ont chacun un trou carré dans le centre à travers lequel a été poussé d'un axe carré.
Les extrémités de l'arbre ont été arrondis (pour faciliter la rotation) où ils ont été fixés dans les montants du cadre. Un pied ou de panneau à trois pouces a été monté sur une extrémité de l'axe à angle droit, et une courte cheville ronde a été attaché à l'autre extrémité d'une poignée de la planche.
Environ 19 morceaux de bois de quatre pouces ou 13 de six pouces seraient nécessaires pour former la circonférence de la baratte. Ces panneaux doivent être montés ensemble à un léger angle pour faire le cercle, et je me souviens qu'ils étaient la langue et rainurée pour empêcher la perte de fluide à travers les joints. Si la machine entière est trempée dans de l'eau avant de l'utiliser, le bois assez houle, je pense, pour arrêter toute fuite. Un revêtement en tissu pour le tambour aiderait, mais je ne suis pas sûr que l'intérieur pourrait alors être nettoyé correctement pour éviter les odeurs qui gâcher la crème. Une entretoise métallique peut être fixé sur l'extérieur de la machine pour lui donner la force ajoutée.
Nous déverserait dans la crème, boucher le trou et juste manivelle loin tandis que les palettes ont battu le contenu en frais, beurre doux. et honnêtement, je ne me souviens pas combien de temps il a fallu, mais le temps a été bien dépensé.
Eh bien, ça y est, et j'espère que quelqu'un peut utiliser l'information. Bonne beurrer, ou diriez-vous d'une entreprise de désabonnement à temps partiel?