Bibingkang Malagkit Recette
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Êtes-vous un fan de gâteaux de riz? Si vous aimez Biko et Suman. alors vous allez adorer cette recette collante gâteau de riz appelé Bibingkang Malagkit. Cela peut paraître comme les délicieux bibingka vendus au cours gabi Simbang, mais il est tout à fait différent. Ceci est plus d'un Biko modifié, à mon avis.
Bibingkang Malagkit peut être classé comme un dessert et une collation en même temps. Parfois, il est également consommé au petit déjeuner avec du café moulu (ou Kapeng Barako). Le processus de fabrication ce savoureux gâteau de riz est un peu complexe et fatiguant, mais ce guide, vous pourrez facilement faire les démarches nécessaires.
Comment faire cuire Bibingkang Malagkit
Ces recettes a deux processus principaux: la préparation du riz collant doux et faire la garniture à la crème de noix de coco.
Lorsque le riz est cuit, déposer une feuille de bananier sur une plaque de cuisson. Transférer le riz cuit sur le même moule et étaler à l'aide d'une cuillère humide afin qu'il soit correctement distribué dans la casserole. Pendant ce temps, vous pouvez commencer à préchauffez votre four ou vous pouvez attendre jusqu'à ce que la garniture soit fait.
Verser la garniture à la crème de noix de coco sur le riz sucré cuit sur la plaque de cuisson, puis cuire au four. Une fois que vous avez terminé la cuisson, donner au moins 30 minutes pour refroidir avant de servir.
Essayez cette recette Bibingkang Malagkit et laissez-moi savoir ce que vous pensez.
Regardez la vidéo sur Comment cuire Bibingkang Malagkit
Bibingkang Malagkit Recette
- 2 tasses de riz glutineux (de riz doux ou malagkit), lavé
- 4 tasses de lait de coco
- 2 tasses de crème de noix de coco
- feuilles de banane
- Mélanger le riz gluant et 4 tasses de lait de coco dans une marmite. La chaleur et laisser bouillir, puis réduire le feu et faites cuire en remuant jusqu'à ce que la texture épaissit. Ce processus peut varier de 18 à 20 minutes, ou encore plus.
- Pendant ce temps, organiser des feuilles de bananier dans un 9 de 13 pouces de cuisson casserole. Transférer le riz gluant cuit à la poêle de cuisson. Mettre de côté.
- Faire la garniture en chauffant une casserole et combiner 2 tasses de crème de coco et 1 tasse de bouillir sugar.Let brun et laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la texture épaissit.
- Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
- Étaler la garniture sur le même riz gluant cuit. Cuire au four pendant 12 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la garniture devient un peu plus ferme.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Servir. Partager et profiter
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dit rhododendron De Leon
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Utiliser du papier cire o feuille d'aluminium kâya mais essuyer première avec de l'huile de cuisson para di dumikit ang bibingka mo.
Bonne journée.
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