Boeuf mongol Ramen - Chef Savvy
Ramen de boeuf de Mongolie. Tout comme bœuf mongole PF Chang mais avec Râmen! Prêt en moins de 30 minutes.
Ceci est juste comme le boeuf mongol incroyable de PF Chang. Il est super facile de faire ce plat et il est prêt en moins de 30 minutes!
Alors que le boeuf cuit je fais bouillir les nouilles. Après le boeuf est fait cuire laisser mijoter la sauce, puis jeter tout retour à la casserole et remuer pour enrober. Servir immédiatement avec des oignons verts pour la garniture, si désiré.
Si vous aimez boeuf mongol vous allez adorer cette recette!
Ramen mongole de boeuf
Ramen de boeuf de Mongolie. Tout comme bœuf mongole PF Chang mais avec Râmen! Prêt en moins de 30 minutes.
Ingrédients
- 1 livre bavette, coupé contre le grain et les couper en cubes ¼ de pouce
- ⅛ tasse de fécule de maïs
- ½ cuillère à soupe d'huile de sésame
- ½ cuillère à soupe de canola ou d'huile végétale
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre, hachée
- ½ tasse faible sauce de soja de sodium
- ½ tasse d'eau
- ¾ lumière de tasse ou de sucre brun foncé
- huile de friture
- paquet de 10 onces nouilles ramen sec
- tranches d'oignons verts pour garnir, si on le souhaite
Instructions
- Mélanger le boeuf dans la fécule de maïs et placer au réfrigérateur pendant 10 minutes pendant que vous chauffez l'huile.
- Pendant ce temps, ajouter suffisamment d'huile pour un grand wok ou une casserole avec de hauts côtés pour faire frire le boeuf. (I utilisé environ 1 tasse).
- Faire chauffer l'huile jusqu'à ce que chaud mais pas caniculaire.
- Ajouter dans la fabrication de boeuf sûr de ne pas la casserole sur entassent. (Je l'ai fait deux lots). Brown le boeuf des deux côtés pendant 1-2 minutes de chaque côté.
- Retirer de l'huile avec une écumoire et les déposer sur du papier absorbant.
- Retirez délicatement l'huile de la poêle ou dans un wok et fouetter propre.
- Faire chauffer l'huile de sésame et l'huile de canola à la même poêle le boeuf a été cuit dans.
- Ajouter l'ail et le gingembre et cuire pendant 1-2 minutes.
- Incorporer la sauce de soja, l'eau et le sucre brun. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 2-3 minutes. Mettre de côté.
- Pendant que la sauce de cuisson des nouilles bouillies selon les instructions du paquet.
- Placez le boeuf dans la sauce et remuer pour enrober.
- Apportez la sauce revenir à feu doux et laisser cuire jusqu'à épaississement 2-3 minutes. (Si la sauce est pas assez épaisse saupoudrer un peu plus de fécule de maïs)
- Mélanger dans les nouilles ramen et laisser cuire pendant une minute supplémentaire.
- Servir immédiatement avec des oignons verts pour la garniture, si désiré.
Recette Inspiré par Jo Cooks