Boissons Espresso maison (Lattes, etc.) - Aucune machine Fancy Needed! Thrifty NW Mom
Comment faire un expresso sans une machine!
Vivre à Seattle, nous aimons notre café! Il y a de nombreux cafés autour, mais je tiens à être en mesure de faire une grande tasse de café expresso avant même de quitter la maison. Eh bien, plus précisément, une crème café au lait mousseuse (noisette est mon parfum de choix ce matin).
Je trouve aussi que faire mes propres boissons expresso à la maison me permet de gagner un peu d'argent, par rapport à l'achat de Starbucks et d'autres cafés autour. J'ai travaillé mon chemin à travers un collège comme un barista, et n'ont pas cessé de fouetter des boissons expresso depuis. Maintenant, ma famille et ses voisins sont ceux à boire mes cafés au lait et je pensais que certains d'entre vous pourraient être intéressés par la façon de faire un expresso à la maison aussi!
Saviez-vous que vous n'avez pas besoin d'une machine à expresso coûteux à faire un grand café au lait ou americano? Son vrai, il n'y a pas un grand besoin d'investissement en avant pour profiter d'un bon espresso.
Vous voulez savoir comment faire un expresso à la maison? Voici comment vous pouvez faire un café au lait sans une machine à expresso coûteux automatisé.
ingrédients nécessaires
- Expresso
- Le lait de choix ou de l'eau pour americano
- Ingrédients supplémentaires (sirops, arômes de choix, fouetter la crème).
Vous avez quelques options ici sur la façon de faire l'espresso ou comment faire un café au lait:
2) Avec une presse française
- Vous pouvez obtenir une Bodum presse française
(Ce qui est ce que je l'aime et) à partir de 19,99 $ environ (autres marques vont aussi bas que la fourchette 9,00 $) sur Amazon.
3) Utilisez un Stove Top Maker Espresso
(Souvent appelé un pot ou pauvre Moka espresso mans) - Ceux-ci commencent à 9,99 $ sur Amazon.
4) Utilisez une norme Cafetière. Ceci est mon favori méthode la moins, car il rend le moins espresso fort. Cependant, son une excellente option si vous disposez déjà d'une machine à café et ne veulent pas investir dans de nouveaux équipements, ou si vous êtes un buveur de café ordinaire et que vous voulez juste un café au lait de temps en temps.
Pour cette méthode, vous:
- Vous voulez obtenir un mélange d'espresso de café, il doit être très finement moulu.
- Doublez la quantité de café que vous mettriez dans votre pot, pour faire un café vraiment fort.
- Utilisez juste après le brassage terminé pour de meilleurs résultats.
- Lorsque le café est fini de remplir votre tasse avec 1/4 du mélange espresso et 3/4 de lait pour café au lait (ou 3/4 eau américain).
- Assurez-vous de chauffer le lait au micro-ondes, avec mousseur à la main ou sur le poêle d'abord, il est donc chaud.
Vous pouvez acheter un mousseur à lait à la main
sur Amazon (Ikea) pour moins de 10 $, mais je vous recommande vivement la lecture de commentaires sur ce produit, parce que tous les moussants du lait sont faites la même chose.
Vous pouvez aussi réchauffer votre lait sur le poêle ou au micro-ondes si vous n'êtes pas fan de mousse sur le dessus de votre café au lait, ou faire votre café au lait sur la glace - pas mousser nécessaire!
Voici deux alternatives au lait:
- Faire une Americano (espresso et de l'eau chaude) et ajouter une grande dollup de crème fouettée au sommet. Mélangez cela dans votre café (comme crémier) et il ajoutera un goût sucré et crémeux à votre americano. J'aime faire mienne cette façon, avec un peu de vanille et de cannelle (miam).
- 160 degrés est ce que vous obtiendrez dans la plupart des cafés. Vous pouvez obtenir un thermomètre de lait
Conseils pour faire cafés au lait aromatisé bon marché (comment faire un café au lait):
sirops de café peuvent être coûteux, mais vous pouvez souvent économiser en achetant en vrac ou arrêter à votre trésorerie locale et Carry pour profiter des prix du restaurant (qui est mon endroit préféré pour les acheter)! Vous pouvez également consulter cet article sur le bricolage: Café glacé - Sirops faites maison
Sirops ne sont pas la seule façon de saveur un café au lait. Si vous allez les acheter je trouver les meilleurs prix à la boutique et Carry ou Fred Meyer (quand ils ont les coupons de valeur supplémentaires disponibles). Si vous ne voulez pas faire cette folie, voici quelques astuces:
Quels sont vos conseils de café bon marché préféré?
(Note - prix Amazon peut changer à tout moment)
Vous pouvez voir plus frugal tâches ménagères - des idées de bricolage sous l'onglet « Ressources » - la vie frugale, Idées de bricolage, - Recettes.
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J'aime mélanger le café instantané avec un peu de poudre coffeemate d'origine, de la glace, le lait et une pincée de noisette liquide coffeemate dans le mélangeur pendant les journées chaudes. Il travaille également avec le mélange de chocolat chaud au lieu de café mes enfants adorent cette version de chocolat chaud congelé!
Bon conseil Julie - merci beaucoup pour partager votre recette - sonne comme un grand !!