Boucher et le seigle
Richard DeShantz est le chef et propriétaire de Butcher et Rye, dans le quartier culturel de Pittsburgh, PA. Le restaurant de deux étages est une destination pour sa vaste collection de whisky et menu créatif, qui offre des riffs contemporains sur des plats américains rustiques.
design d'intérieur
A Butcher et le seigle, les détails sont soigneusement ensemble pour créer une expérience unique qui rend hommage à l'Americana rustique. Conçu par Richard DeShantz, l'espace est organisé et préparé pour compléter le menu et est abordé comme une superposition de différentes textures et couleurs.
lampes à huile prennent la place des bougies sur des tables. Un lustre de bois blanc pèse sur l'une des salles à manger. peintures murales d'inspiration tatouage ornent les tables et les chaises. couteaux et couperets Vintage sont affichés à l'entrée. poignées anciennes sont installés comme des crochets porte-monnaie à la barre. Un drapeau de 1920 avec 48 étoiles face à la fenêtre de l'autre salle à manger privée.
Décerné Demifinaliste James Beard pour le programme Bar exceptionnel pendant deux années consécutives, le boucher et le seigle bénéficie d'un programme de cocktail ambitieux qui ajoute de la profondeur à la scène à manger Pittsburgh. En plus de trois bières et personnalisés d'origine locale sur le robinet, 12 cocktails sur le projet, et de 30 vins 15+ cocktails en vedette, notre équipe qualifiée de barmans et barmen ont un arsenal de nombreux cocktails, dont beaucoup de leurs propres créations personnalisées.
Boucher et le seigle, deux bars. Le premier bar est situé à l'étage principal et dispose notre célèbre mur Whiskey, offrant plus de 600 variétés de whisky. Notre Bar Rye est situé au deuxième étage et dispose d'un premier arrivé, premier servi bar à cocktails d'artisanat, une bibliothèque pour se détendre et une salle à manger plus privé. La salle à manger privée peut être réservé sur demande.