Britanniques sucrées et salées Recettes Pie
25 délicieuses tartes britanniques - sucré et salé
Tourte à la viande. Getty Images
Savory (orthographe britannique), doux, ou sablée pâte feuilletée, même pas du tout pâtisserie, Bretagne et d'Irlande a eu une histoire d'amour avec les tartes depuis le 12ème siècle. Ensuite, la croûte de tarte a été appelée « Coffyn » et la tarte était plus croûte que le remplissage.
Qu'est-ce qu'un Pie?
Selon les Chambres Concise Dictionary, « Pie est un plat salé ou sucré, habituellement cuit dans un récipient, composé d'une quantité de nourriture avec un revêtement / ou d'une base de pâte. »
Et la tarte nom? Croyait venir de l'oiseau, Magpie; une. Plus collectionneur de beaucoup de choses.
En Grande-Bretagne et en Irlande, normalement une tarte a une base et une couverture de pâtisserie. Une base est généralement appelé seulement une tarte. Comme toujours, il y a des exceptions; une tarte au citron meringuée, a une base de pâtisserie et une couverture de meringue!
Deux des recettes les plus célèbres de Grande-Bretagne un Cornish Pasty et un bœuf Wellington ne sont pas appelés tartes, mais les deux impliquent une garniture en pâtisserie.
Il y a même des tartes qui n'ont pas la pâtisserie du tout, comme un berger ou du Cottage Pie. Faites confiance les Britanniques et les Irlandais de ne pas le rendre facile!
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Pie Recettes: Savory Pies
Poulet, Poireaux et Caerphilly Recette de fromage. poireaux britanniques
Pies dans le vrai sens britannique du terme, en bas de la pâtisserie et le haut. Tous ces éléments, qu'ils soient britanniques, irlandais ou d'autres parties du monde feront de grands plats pour le déjeuner ou le dîner. La plupart sont aussi grands froids et sont donc parfaits pour une boîte à lunch, une fête ou un pique-nique.
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Pie Recettes: Savory Pies Sans recette pâtissière
Recette traditionnelle Cottage Pie. Getty Images
Comme déjà dit, les tartes sont généralement considérés comme étant enfermé dans une pâte. Pas toujours en ce qui concerne les tartes britanniques et irlandais. On croit Pie a été inventé du Berger au 18ème siècle par les femmes au foyer paysannes frugal qui cherchent des façons créatives de servir les restes de viande à leurs familles. Cela fait sens aujourd'hui; à la hausse des prix des denrées alimentaires, il est pas étonnant que connaît une certaine renaissance de Berger et Cottage Pie.
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Pie Recettes: tartes sucrées et tartes
Howard Shooter - Getty Images
Les bonbons d'amour britannique. tartes britanniques sont renommés dans le monde entier. Nous avons une richesse de l'histoire avec eux et nos tartes sucrées sont parmi les plus populaires et les plus copiés. La cuisine britannique a une longue tradition de prise douce noté, en particulier avec les puddings, crèmes pâtissières, et; sauce à la crème est appelée crème anglaise (crème anglaise) dans la cuisine française.