Buttermilk Fried Chicken Tenders - Once Upon un chef
Lorsque vous êtes prêt à les faire cuire, faire la panure en combinant la farine, la poudre et les épices cuisson dans un bol. Incorporer un peu de lait de beurre jusqu'à ce que le mélange soit agréable et touffue.
Mélanger les filets dans le mélange et les enrober avec la panure.
Ils ressemblent à ceci ...
Enfin, chauffer l'huile jusqu'à ce chatoyant dans un pot de haute face pour éviter les éclaboussures. Placer les filets dans l'huile chaude, sans surcharger le pot, et laisser cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
Les égoutter sur du papier absorbant.
Et c'est tout ce qu'il ya à faire. Si vous avez besoin d'une bonne recette de moutarde au miel pour aller avec elle, essayez celui-ci. Prendre plaisir!
Ingrédients
Pour la panure
Pour cuisiner
- 3-4 tasses d'huile végétale, pour la cuisson
Instructions
Information nutritionnelle
Le plus étonnant RECETTE jamais! Ce fut ma première tentative de faire mon propre poulet frit. Je suis trop peur de le faire, pensant que ce serait trop dur et ils ne voulaient pas tourner. Mais ils se sont avérés parfait! Donc, si bien lui-même, mais je les ai faites dans les doigts collants maison! Beaucoup mieux que d'offres premade! JE VOUS REMERCIE!
Vous devez terminer la cuisson des cuisses dans un four à 350 ° F, car ils ne seront pas cuire complètement dans la casserole avant d'obtenir trop sombre. Je devine qu'ils auront besoin 30-40 minutes dans le four après la cuisson.
J'ai fait ces derniers pour les enfants à un dîner de famille et tous les adultes étaient les manger! Ils étaient tellement délicieux!
De plus pour drainer les laisser rester au chaud l'huile sur la serviette en papier dans le four après la cuisson. Le mien est sorti croustillante et non grasse. Broavo sur l'assaisonnement, il en fait un 10 receipe!
J'ai une question sur la recette du poulet au babeurre tenders- Il dit à l'étape 2 Lorsque vous êtes prêt à les faire cuire, faire la panure en combinant la farine, la poudre à pâte et les épices dans un bol. Incorporer un peu de lait de beurre jusqu'à ce que le mélange soit agréable et touffue. Donc Cela rendra le mélange un peu de liquidités et il montre à l'étape 3 un autre bol de farine, de sorte que vous êtes censé tremper le poulet dans le mélange liquide, puis dans le second bol de farine?
Salut Sylvia, désolé pour confusion- le poulet se trempé / enduit avec la farine et le mélange d'épices une seule fois. Espérons que vous apprécierez!
De tous les commentaires merveilleux, je pensais que je devrais essayer cette recette pour moi-même. Ils sont géniaux! Sans aucun doute une recette de gardien, merci de la partager!
Je ne l'ai jamais laissé un commentaire pour une recette avant, mais c'était si bon que je devais! Mon mari et les filles ont adoré ce poulet. Je l'ai fait exactement comme instruit et il est avéré merveilleux .. (et ce fut la première fois que le poulet friture par la voie). Facile et delicious- A ++++!
Grande recette. Mon mari fait habituellement les doigts de poulet dans la famille, il a travaillé tard le soir et j'ai essayé cette recette, il a été un succès au total. Mon mari a même dit qu'il aimait ce mieux que sa recette. Merci de me faire aider un grand succès auprès de la fam.
Fantastique! Je seulement 1 livre des offres de poulet, mais gardé les mesures pour tout le reste le même. Je suis tellement content que je l'ai fait. J'ai aussi réduit de moitié mes offres en longueur et fait des bandes. Mes enfants ont adoré. Je viens d'imprimer la recette! Merci!
Ceux-ci se sont avérés très bien, ils sont délicieux. Merci incroyablement bien!
Salut Kenny, j'espère que la 3ème fois est un charme! Si je comprends bien votre question, il semble que vous avez réuni tous les ingrédients pour la panure mais pas encore pané encore le poulet. Si c'est exact, aussi longtemps que vous le réfrigérer (à cause du babeurre), ce n'est pas un problème du tout pour la panure reposer pendant la nuit. J'espère que cela pourra aider!
Merci beaucoup. J'ai fait cuire la moitié du poulet maintenant et je ne peux pas croire qu'il le goût est incroyable,
Je vais faire un autre lot de la panure car il agglutiner tellement que je peux le mettre sur le poulet, même si je l'avais déjà tremper les poulets dans un mélange d'œufs et le lait.
Merci beaucoup pour la recette pour répondre grandement apprécié.
Post-scriptum bientôt je vais avoir 1 quelque chose que je vais vanter à ma femme, soeur et mère: D
Salut Kenny, Heureux que vous avez quelque chose à se vanter de :)! Si vous faites référence à la préparation du mélange panure à l'avance, vous pouvez laisser le babeurre et ajoutez juste quand vous êtes prêt à pain le poulet, mais je ne pense que cela fonctionne mieux avec le babeurre et il devrait être inclus. J'espère que cela pourra aider!
recette excellente. Je ne l'ai jamais fait tout type de poulet frit. Mes offres étaient assez grandes mais mijoté bien. L'arôme du revêtement était délicieux et le poulet était incroyablement tendre. Mon fils de 7 ans m'a remercié avec effusion pour faire ces.
J'ai fait ce soir et ils ont été fantastiques ... Je substitua le poivre de Cayenne et le sel pour la place du sel assaisonné parce que je l'ai vu sur d'autres recettes de poulet frit que certains utilisent le sel assaisonné.
Ceux-ci étaient absolument incroyable - surtout avec votre sauce moutarde au miel!
Nous avions un peu de moutarde au miel restant à gauche. Auriez-vous savoir combien de temps il peut être conservé au réfrigérateur avant que je devrais faire un nouveau lot?
Merci beaucoup!
Heureux que tu les aimais Angela! Le miel moutarde devrait garder bien pendant environ une semaine.
Fait cette recette avec mon fils de 14 ans qui aime cuisiner. Nous avons soigneusement suivi les étapes que ce fut notre premier effort à faire des doigts de poulet maison. Nous avons utilisé un thermomètre et gardé l'huile à 350 degrés et cuire de chaque côté pendant 2 minutes et 45 secondes (mais qui fait le compte). Les résultats étaient parfaits! La croûte était croustillant, croquant et très joli. Le poulet était tendre et délicieux.
J'aime particulièrement la pointe pour les cuire dans une casserole profonde parce que ce vraiment réduit le désordre. Nettoyage a été très rapide. La prochaine fois que nous allons essayer avec un peu plus d'assaisonnement. Merci pour une excellente recette!
Cette recette est génial - toute ma famille apprécié! En utilisant les filets du poulet vient mieux que tout ce que vous pourriez obtenir d'un restaurant. J'éliminé le poivre de Cayenne pour le rendre adapté aux enfants et mes 4 ans a adoré. En outre, si vous utilisez encore un peu plus de 2 livres de poulet, assurez-vous d'augmenter les ingrédients du mélange sec pour accueillir la viande supplémentaire. J'ai trouvé que le mélange sec se entièrement utilisé avec les 2 livres de poulet. Cette recette a été un tel succès que ma famille a accepté d'avoir « Fried Chicken Night » une fois par mois :)
Je n'ai pas babeurre. Je l'ai entendu, vous pouvez ajouter du citron à cela fonctionnera lait-?
Major échouent. panure trop sombre tourné à quelques minutes de la friture; la plus grande partie est tombé .... (
Salut Beth, je suis d'accord avec Laura. Quelque chose a dû mal. J'ai tendance à être un peu scientifique, donc je préfère utiliser un thermomètre à bonbons pour le maintenir autour de 350-360 degrés. Votre huile aurait été trop chaud si elle brûlait dans une minute.
Pouvez-vous faire cuire les offres de poulet au lieu de les tirer?
OK, donc pour ceux d'entre vous qui n'aiment pas frire et ne veulent pas l'odeur dans la maison, ceux-ci valent la peine, donc allumer votre ventilateur d'échappement! La texture croustillante est incroyable, ce sont de loin les meilleurs offres et ne les cuire pas, servir avec une salade si vous vous sentez coupable :-)
Je les frites dans un grand faitout qui a permis beaucoup d'espace et pas éclabousser du tout! Je ne également pas mesuré l'huile; Je viens de versais sur les 2ins et les feuilletais une fois, travaillé parfait!
Je n'ai pas de poivre de cayenne, donc je viens d'utiliser le poivre noir fraîchement moulu. Quelqu'un a posté qu'ils ont doublé l'assaisonnement parce qu'ils ne pas avoir assez de saveur ... c'est tout simplement ridicule! Ne changez rien! Jenn vous êtes un génie, merci encore pour une autre recette fantastique!
Je DonT cuisiner habituellement si elle ne comporte pas un barbecue. J'ai fait ces pour ma famille et ce fut un énorme succès! Merci pour le rendre facile, explicite et merveilleux.
Essayé cette dernière semaine avec mon 10 et 3 ans de. Servi avec une maison classique douce - sauce aigre et vinaigrette ranch. Mes enfants sont extrêmement difficile à satisfaire et ils sont allés absolument noix à ce sujet. Franchement, ceux-ci pourraient être les meilleures offres que j'ai jamais eu.
Cela a été la recette BEST tendres de poulet, je suis venu à travers. Mon année de remorquage vieux fils les aime aussi.
Sensationnel. Ce sont probablement les meilleures offres ma femme et moi-même avons jamais mangé. Ils étaient fantastiques. Nous avons suivi la recette exactement, sauf que nous avons utilisé notre propre recette de sauce à la moutarde chaude. J'ai utilisé un thermomètre à bonbons pour essayer de garder les 32 oz d'huile d'arachide entre 350 et 360 degrés dans notre le Creuset.
OMG! J'ai fait ces la semaine dernière pour le dîner et ma famille les aime on m'a demandé si je ferais plus cette semaine à venir pour le dîner lol! J'aime toutes vos recettes que je vais faire les cuisses de poulet épicées et des biscuits de bananes avoine cette semaine Nous vous remercions pour toutes vos recettes étonnantes :)
Je suis tellement content que votre famille connaît les recettes, Ireisha!