Caramel Recette Sticks
bâtons d'ambre translucide en caramel doux, comme le verre trempé, sont utilisés comme garniture de dessert, ajoutant de la couleur, crunch et douceur. Ils font aussi des bâtons de swizzle délicieux dans le café et le chocolat chaud. bâtons de caramel sont faciles à faire et sont amusantes à faire dans différentes formes telles que des gribouillis et zigzags. Le caramel peut également être versé sur la plaque de cuisson et brisé en éclats à utiliser comme garniture.
bâtonnets de caramel devraient normalement être utilisés dès fait. Cependant, ils peuvent être placés dans un contenant hermétique et stocké pendant 24 heures. Ne pas réfrigérer car ils attirent facilement l'humidité et deviennent collantes.
Type de recette: Candy, Caramel
Temps de préparation: 30 minutes
Temps total: 30 minutes
Équipement: moyenne à fond épais Pan, thermomètre à bonbons Méthode: Stovetop Pan: un grand plat de cuisson Pan Pan Préparation: Non Stick cuisson Mat Stockage: Container Hermétique, Cool Place
- 1 tasse de sucre granulé
- ¼ tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie ou un moule à gâteau roulé avec un tapis de cuisson anti-adhésive ou de papier parchemin. Placez la casserole sur une grille pour protéger votre comptoir du caramel chaud. Mettre de côté.
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