Cheesy crêpes de pommes de terre en purée Recette
Ces crêpes de pommes de terre au fromage Purée sont l'une des meilleures façons d'utiliser les pommes de terre en purée les restes! Situé à seulement 5 ingrédients et quelques minutes de préparation.
Comment ça va pour vous?
Je suis cette fille qui ne renoncera jamais à ses aliments préférés, et ainsi compromis est mon nouveau mot préféré. Un compromis qui ne se sentent pas comme un compromis. crêpes de pommes de terre sont juste là-haut sur la liste!
Ces crêpes de pommes de terre au fromage Purée sont si simples à faire - juste quelques pommes de terre en purée (restes ou fraîchement purée!) Et une poignée d'ingrédients, une plaque chauffante chaude, et un Flipper. Ils sont crémeux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur et ils vont parfaitement avec à peu près tout. Ils pourraient être le petit-déjeuner avec un côté de bacon ou de la saucisse ou le dîner jumelé avec un rôti, salade et des légumes!
* Ce poste est parrainé par The Little Potato Company dans le cadre de mon poste d'ambassadeur avec eux et je compense mon temps - je vous remercie de soutenir les marques qui prennent en charge la recette rebelle!
Crêpes de pommes de terre au fromage Purée
Ingrédients
- 1/2 sac (de 1.5lb) (340g) petites pommes de terre (j'ai utilisé les baby-boomers)
- 1 œuf large
- fromage cheddar râpé 1/2 tasse
- 1 oignon vert, coupé en tranches
- sel 1/2 cuillère à café de
- farine - en option (voir notes)
Instructions
- Dans une casserole moyenne, placer les pommes de terre dans l'eau froide et porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à tendreté. Ecrasez bien et laisser refroidir à température ambiante. (* Voir les notes pour l'utilisation des pommes de terre en purée les restes).
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre en purée, œufs, fromage, oignon et le sel.
- Faire chauffer une plaque chauffante ou une grande poêle à frire à feu moyen-élevé et vaporiser un produit anti-adhésif. Évider mélange de pommes de terre sur plaque chaude et une pression pour aplatir.
- Laisser cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que très doré et croustillant, puis retournez et faites cuire encore 4-5 minutes jusqu'à coloration dorée. Servir avec de la crème sure, le fromage et les oignons verts ou sur le dessus comme vous le souhaitez.