Chinois 5 épices Recettes poudre
Faites votre propre mélange d'assaisonnement en poudre d'épices chinois 5 utilisant des épices entières ou moulues. Ce mélange parfumé est délicieux dans toutes les recettes sautés, ou vous pouvez le frotter sur le poulet avant de le griller. Essayez également mélanger une cuillère à café avec un peu d'huile et le vinaigre et l'utiliser pour badigeonner steak ou du porc alors qu'il est sur le gril.
Assurez-vous que vous utilisez les épices les plus frais lors de vos propres mélanges. Ils devraient très forte odeur et être très parfumé. Pour la plus fraîche goût, moudre vos propres épices du type entier, mais ce mélange est toujours très bon fait avec des épices pré-sol.
Comme avec tout mélange d'épices. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Gardez les épices loin de la lumière du soleil directe. Le meilleur endroit pour les épices est dans un tiroir qui n'est pas près du poêle, car peut faire des épices moins intense chaleur.
Si vous ne pouvez pas trouver le poivre Szechwan, utilisez une combinaison de poivre vert, blanc et noir. Si vous broyez-vous les saveurs seront plus intenses.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 1 cuillère à café de poivre Szechwan
- 1 cuillère à café d'anis étoilé
- 1-1 / 4 cuillère à café de graines de fenouil au sol
- 1/2 cuillère à café. clou de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café. sel
- 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu
Comment le faire
- Mélanger le poivre, anis étoilé, graines de fenouil, clous de girofle, la cannelle, le sel et le poivre dans un petit récipient hermétique et bien mélanger.
- Conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 an. Après une année, les épices ont tendance à perdre leur saveur.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!