Chips d'Apple @ Pas tout à fait Nigella
Pour M. NQN, il n'y a jamais de problème en laissant des noyaux de fruits mis au rebut ou les emballages autour. « Est-ce que vous aimez mon écran? » il disait avec fierté. Pendant ce temps, en quelques heures, les mouches de fruits seraient bourdonnent autour de sa cachette de trognons de pommes que je partirais obstinément sans surveillance dans un effort vain de lui apprendre à ranger.
Je déteste lancinante, vous ne comprenez, la plupart des gens, mais quand vous avez demandé six fois de jeter la bouteille de jus vide ou les trognons de pommes qu'ils ont mis au rebut dans le chemin de tout le trafic de la maison et vous avez presque trébuché sur il est alors l'appeler lancinante meilleure défense de leur conjoint. Comme si lancinante était là-haut avec les meurtres en série. Je tiens à appeler ?? motivation ?? au lieu ;).
Ce goûter preuve M. NQN et est l'un de ces friandises qui ne laisse aucune trace. Littéralement parce qu'ils sont si bons, ils vont simplement disparaître. Je ne vais pas mentir, ce sont un peu de travail, la plupart du temps dans l'attente où vous infuser une nuit, les tranches de pomme. Le sirop infuse dans la pomme et vous les faites cuire pendant quelques heures où ils deviennent aussi nette qu'une puce de pommes de terre ou de craquements. tranches de pommes séchées habituellement ont une certaine humidité pour eux et ils ne sont pas aussi croustillants que crépitant mais pas ces petits bébés. Au lieu de friture puis, on leur donne la croustillance du sirop de sucre et avant que vous soulignez que nous échangeons simplement un mal pour un autre (huile pour le sucre), le sirop de sucre laisse la plupart du temps à rude épreuve loin. Cependant, vous pouvez également l'utiliser pour sucrer la maison ou même en cordials dans la cuisine-je ai utilisé pour sucrer un lot de flocons d'avoine cuits pour le petit déjeuner de M. NQN.
Alors dis-moi Cher lecteur, êtes-vous l'un désordre ou propre?
Crépitant Chips Croustillant d'Apple
Degré de difficulté: facile, si vous avez une mandoline et de la patience
Donne une tasse de croustilles de pommes
1 pomme (n'a pas vraiment quel genre, ils finissent tous croustillants)
cannelle en poudre (facultatif)
Étape 1 - Emincer une pomme (idéalement sur une mandoline, le réglage 1 ou le plus plat). Vous n'avez pas besoin de peler et ce sont le mieux quand la pomme devient presque translucide dans le sirop). Dans une petite casserole faire un sirop simple en faisant bouillir le sucre et l'eau pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 2 - Faire tremper les tranches de pommes dans le sirop les en veillant à ventilateur à part pour que le sirop peut être absorbé par les tranches. Laisser la nuit raide.
Étape 3 - drain dans une passoire et préchauffer le four à 100 ° C / 212 ° F. Ligne deux plateaux avec parchemin et cuire pendant 2 heures. Laisser refroidir dans le four où ils deviendront très croquante.