Chocolat blanc Fraises Trempé
Le chocolat blanc fraises enrobées sont parfaits pour une partie et vous pouvez faire correspondre les couleurs à votre fête ou un thème de vacances # 0160. Je vais vous dire comment ci-dessous.
- Des fraises
- les pépites de chocolat blanc Ghirardelli
- colorant alimentaire gel Wilton (couleur pour vous correspondre partie)
- Les cristaux de sucre (couleur pour correspondre à votre parti)
- poche à douille et embout Wilton no.3
- Plaque de cuisson
- Papier paraffiné
Si vos fraises ont été réfrigérés, les laver, les sécher complètement et tapoter les laisser jusqu'à ce qu'ils soient la température ambiante. Si vous venez choisi (ou achetés) les, les laver, les sécher complètement pat et vous pouvez les utiliser immédiatement.
Vous allez devoir travailler assez rapidement d'ici pour que le chocolat ne durcit pas à nouveau avant que vous avez terminé, alors assurez-vous que vous avez tout ce que vous devez mettre en place # 0160. Couper un petit morceau de l'extrémité de la poche à douille et insérer la pointe Wilton sorte que l'extrémité de la pointe est piquer hors du sac # 0160. Placez le papier de cire sur la plaque à biscuits et mettre de côté.
Faire fondre les pépites de chocolat blanc selon les indications du paquet # 0160. Verser une petite quantité de chocolat blanc (environ 2/3 de tasse) dans un petit plat.
Ajouter une petite quantité de colorant alimentaire à la cerise dans le petit plat et bien mélanger.
Tremper chaque fraise dans le chocolat blanc, laisser un peu de goutte à goutte de chocolat au large, puis placez-le sur le papier ciré # 0160. Répétez jusqu'à ce que vous avez couvert toutes vos fraises # 0160.
Si votre glaçage de couleur a durci un peu fondre pendant quelques secondes et mélanger à nouveau # 0160. Verser le chocolat de couleur dans le sac de glace (assurez-vous que la pointe ne soit pas orientée vers le bas ou le chocolat dès sa sortie) et rapidement conduit le chocolat vers l'arrière et vers l'avant sur les lignes de fraises # 0160. Saupoudrer un peu des cristaux de sucre correspondant sur le dessus avant qu'il ne sèche.
Placez votre plaque à biscuits dans le réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci (pas plus d'environ une demi-heure).
Retirez vos fraises du réfrigérateur et conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de servir.
Faites correspondre les couleurs à votre fête ou un thème de vacances.
Couleur coordonner vos colorants alimentaires gel Wilton et cristaux de sucre à votre thème de la fête # 0160. Pour les photo ci-dessus je le gel « pétale de rose » pour faire de cette rose tendre.
D'autres idées sont les suivantes:
- Bleu pour un shower de bébé garçon
- Rouge et bleu pour un parti patriotique
- couleurs pastel assorties pour Pâques
- Rouge ou rose pour la Saint Valentin
- Rouge et vert pour Noël
- Pour une fête élégante ou réveillon du Nouvel An partie à la place de la conduite de cristaux de sucre sur le chocolat blanc, puis saupoudrer un peu d'or ou d'argent paillettes comestibles sur le dessus.
- Arc en ciel de couleurs pour le jour de la Saint-Patrick # 0160. Astuce: Assurez-vous que les fraises sont dans une même rangée et conduite d'une ligne rouge, un jaune, et ainsi de suite au lieu de tenter de tuyau chaque fraise individuellement.
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