Cigares - Goût et niveau de saveur Conditions
Chris Townsend, Apex NC / Getty Images
Les mélangeurs de cigares maître du monde travaillent avec autant de diligence que font les distillateurs de whisky single malt, vignerons créant vin, maîtres brasseurs de bière et les producteurs de thé et de café du monde. Il est à la fois un art et une science. Les arômes sont créés par le sol de la région de culture, les cultures en tandem avec le tabac (comme les grains de café), la variété des feuilles (des centaines de types de plantes de tabac), où la feuille pousse sur les plantes, le vieillissement de ces feuilles après la récolte, la façon dont ils sont âgés, le mélange de différents tabacs, le processus de laminage et enfin le vieillissement des cigares.
Ouf, ce fut une explication de longue haleine, mais la plupart d'entre nous cigares de fumer ne comprennent pas la complexité qui va dans sa création.
Conditions alimentaires:
Épicé, sucré, salé, noix de muscade, rôti, crème, la cannelle et poivrée comme dans un type de poivre comme le rouge, le noir, le poivre de Cayenne ou autres. Être du Nouveau-Mexique, nous sommes partielle « verts chilis » mais je n'ai pas encore venu à travers un cigare qui a cette saveur. La plupart des mots que je vous appelle invoquer « conditions alimentaires » notre mémoire sensorielle et je les ai l'habitude d'associer avec des aliments.
Conditions Dessert:
Caramel au beurre, caramel, caramel, cacao, vanille, chocolat noir et au lait à la fois. Je choisis ceux-ci de « aliments », parce qu'ils sont des mots liés à des types spécifiques de saveurs « douces » qui peuvent souvent être en raison du type de la région du tabac est cultivé et le processus de vieillissement. Ce ne doit pas être confondue avec la « infusion de saveur », qui est ce que les fabricants de artificiellement « aromatisés » cigares font.
Conditions de fruits:
Tout simplement ceux-ci seraient les noms de divers fruits comme la pomme, la poire, le raisin, les oranges, et tout autre fruit que vous pouvez penser.
Conditions de noix:
Il y a beaucoup de noix là-bas (certains d'entre nous écrire des commentaires de cigares), mais j'ai trouvé ces mots très utiles pour décrire les cigares corsés tels que noix, noix de cajou, d'arachide, d'amande, de noisette et ainsi de suite.
Conditions terreuses:
Ces mots sont quelques-uns de mes favoris tels que bois, cèdre, le chêne, le pin, l'herbe coupée, rameaux verts en feu, et même la saleté mot. En ces termes, nous entrons dans le domaine des descriptions aromatiques, mais s'il vous plaît rappeler la relation entre l'odorat et le goût (75% du goût est l'odeur).
Conditions métalliques:
Je ne l'utilise pas souvent des mots tels que ceux-ci; le cuivre, le plomb, le fer ou le chrome. Même si je l'ai connu certains de ces goûts dans les cigares mon opinion est qu'aucun d'entre eux sont souhaitables, du moins pas pour moi. J'ai lu que dans certains cas, la saveur métallique est le résultat du stockage du tabac ou même le cigare. Étant donné que la saveur du cigare est très personnel qu'il pourrait y avoir quelqu'un qui est à la recherche de ces types de goûts.
Conditions chimiques:
Je suis un chimiste et il n'y a qu'un seul terme chimique que je considérerais une description positive d'un cigare et qui est « acidy. » Certains commentateurs pourrait appeler cela « amer », mais il tend à vous faire prendre connaissance du cigare et lieu dans une catégorie « gras ».
Conditions boissons:
C'est facile et je les utilise beaucoup comme expresso, café colombien, Torréfaction française, et tous les types de conditions relatives au café. Bien sûr, cette catégorie comprend des mots qui se rapportent aux vins, whiskies, bières et autres spiritueux. Ces termes vont de pair avec des cigares d'appariement à diverses boissons, ce qui est quelque chose que je veux faire. Fumer pour moi est tout au sujet de vous détendre et prendre le temps de la journée pour réfléchir et faire cela avec une tasse de café, le thé ou une bière fraîche ou du vin ou scotch améliore juste que l'expérience du tabagisme.
Autres termes:
Cuir, à mon avis, n'est pas un goût que je l'aime dans les cigares, mais il y a beaucoup de cigares là-bas qui leur chapeau pendent ce terme comme un signe d'un bon cigare. Allez comprendre!
Comme vous ruminer les termes ci-dessus, essayez d'imaginer chacun d'eux avec un « smokiness » attaché à eux.
Apprendre quelque chose de nouveau chaque jour
En parlant de « smokiness » et disons « fruit » par exemple, je ne peux raconter mon expérience personnelle avec ces termes. En Afghanistan, la plupart des habitants passent leur temps libre à fumer le narguilé avec des fruits secs spécialement préparés. Ceci est aussi proche d'une image d'un goût que je peux vous donner et nous espérons que vous pouvez essayer d'imaginer les autres saveurs d'une manière similaire.
Je terminerai cet article en disant que vous ne voulez lire une critique qui décrit le goût d'un cigare lié à tout type de matériau produit à partir de l'extrémité sud d'un cheval dirigé du Nord (ou tout autre animal).
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