Citrons confits - Comment faire citrons confits
Transcription: Comment faire citrons confits
Salut, je suis Roble pour About.com. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire un aliment de base de la cuisine marocaine: citrons confits. Et c'est parti.
Ingrédients pour citrons confits
Voici nos ingrédients.- sel casher
- 4 citrons
Couper les citrons
Vous pouvez utiliser autant de citrons que vous le souhaitez à la fois. Aujourd'hui, je vais vous montrer cette recette avec quatre citrons. Tout d'abord, prenez un citron et le couper en bas de la voie du milieu à mi-parcours. Faites tourner le citron à 90 °, retourner le citron et répéter ce processus sur l'autre côté. Alors maintenant, vous avez un citron qui est divisé deux façons opposées de chaque côté. Répétez ce processus avec les trois citrons restants.
Ajouter le sel aux citrons
Pour notre prochaine étape prendre votre sel kasher et la cuillère dans les crevasses ou les ouvertures que nous avons créés de chaque côté de chaque citron. Procurez-vous un joli pot. Verre ou de plastique. Celui-ci est en plastique. Assurez-vous qu'il accueille tous vos citrons. Pour notre prochaine étape, nous allons ouvrir le conteneur et rebouchés tous nos citrons à l'intérieur de celui-ci.
Stocker les citrons pour un mois
Nous allons placer dans un endroit frais et sombre pendant trois jours. Au bout de trois jours, je veux que vous vérifier. Si le liquide libéré des citrons ne couvre pas les citrons au bout de trois jours, je veux que vous ajouter le jus de citron jusqu'à ce qu'il couvre les citrons. Continuez à les stocker pendant un mois. Au bout d'un mois, vous aurez citrons confits qui sont prêts à être utilisés dans la cuisine.
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