Comment construire un barbecue en brique - Extreme Comment
Le guide complet de la construction d'une fosse barbecue en briques des experts d'amélioration et de bricolage à la maison.
Cette saison, le coup d'envoi de vos créations culinaires en construisant votre propre fosse barbecue - un projet parfait pour l'extrême do-it-bricoleur qui se double d'un chef sérieux.
La première étape pour la construction d'un barbecue en brique est de déterminer l'emplacement de la fosse. Vous voulez que cette relativement proche de la maison pour les nombreux voyages inévitables à la cuisine pendant la cuisson, mais gardez à l'esprit qu'il doit être éloigné des branches basses et autres risques d'incendie. Tout d'abord, creuser les fondations et construire des formes en bois pour façonner le béton. L'excavation de la fosse de la fondation en béton doit mesurer au moins 50 par 50 pouces, et la fondation de béton doit être de 6 pouces d'épaisseur.
Mélanger le béton dans une brouette avec une houe pelle ou le jardin. bien mélanger les ingrédients avant l'addition d'eau. Ne pas utiliser plus de six gallons d'eau par sac de ciment. Le rendement du béton sera approximativement égale à la quantité de gravier utilisé. Compacter le sol de terre et de placer des tiges de renfort en acier dans le lit. Entrecroiser les barres dans une configuration de grille et de les élever avec des morceaux de brique pour centrer le renforcement de la fondation. Versez ensuite le béton. Utilisez une planche à chape ou radier des surépaisseurs sur la surface de béton. Il est aussi une bonne idée de laisser la pente en béton légèrement vers le côté où sera construit l'ouverture de la fosse. Utiliser une pente d'environ 1/8 de pouce par pied de sorte que l'eau ne sera pas pris au piège à l'intérieur des murs de briques en forme de U de la fosse. Le béton devrait commencer à mettre en une demi-heure. Couvrir le béton avec la toile de jute ou de plastique pour les 48 premières heures.
Pour les petites fondations, comme celle d'une fosse de barbecue, des entreprises telles que Quikrete offrent béton fibré, ce qui élimine la nécessité d'un renforcement en acier dans un pied de page dalle au niveau du sol. Les petites fibres dans la liaison de mélange avec le ciment, en améliorant la résistance du béton. Si vous utilisez ce type de produit, suivre les spécifications du fabricant.
La brique ne doit jamais être posé « os sec »; ils devraient être humide mais pas mouillé. Si la brique est trop sec, le mortier vous étalez pour chaque cours successif dessèche vous pouvez si vite ne pas obtenir la brique et nivelé layed avant que le mortier commence à durcir. brique sèche est très soif, en raison de sa nature poreuse, et il va sucer rapidement toute l'eau du mortier comme il se répand. Prémouillage la brique juste avant la pose de la surface donne une qualité glissante si mal frottis que vous les laïcs. Votre meilleur pari serait de mouiller la brique un jour avant la pose afin que l'humidité est dans le corps de la brique, mais la surface est sèche au toucher.
Vous aurez besoin de quelques outils de base briquetage, y compris un marteau, la chaîne de maçon, quelques clous 10d, une truelle, un niveau de la main, la craie de charpentier et un ciseau à froid à large lame. Le ciseau, appelé un ensemble de briques, est utilisé pour couper la brique. Un tap sur le ciseau avec le marteau marquera la brique le long de la ligne de coupe. Pour ce faire, sur deux surfaces de la brique. Puis, montrant le ciseau vers l'intérieur, un coup sec avec le marteau, et une rupture nette devrait en résulter.
Avant d'utiliser un mortier, faire une « marche à sec ». Dessinez le contour du barbecue à la craie sur la dalle de fondation, environ 2 pouces vers l'intérieur à partir du bord. Lors de la pose des dimensions du plancher de la fosse, être sûr de permettre des joints de mortier de 1/2 pouces entre la brique. Poser les deux premiers cours secs pour vous assurer que le lien ou le modèle fonctionnera. Dans le cas contraire, les murs réels seront exacts.
Mélanger le mortier en utilisant 1 partie mélange de mortier ou de ciment de maçonnerie et 3 parties de sable fin et propre, en volume. Ajouter suffisamment d'eau pour obtenir une consistance de mortier de boue molle. Le mortier devrait glisser facilement de la pelle, mais ne fonctionne pas.
Mélanger de petits lots, une pelle à la fois, ne pas utiliser un sac plein (à savoir une pelle de ciment et de 3 pelles de sable). Plus de mortier doit être mélangé que ce qui peut être utilisé en deux heures ou le mélange durcit. le mortier devrait perdre sa plasticité avant d'être utilisé, remixer avec un peu d'eau fraîche.
Tout d'abord jeter les coins de la fosse, les empiler trois ou quatre cours élevé. Assurez-vous que le courant de fond est liée à la dalle de mortier. Ensuite, remplissez les murs entre les coins. A mesure que vous, bien sûr la pose après le cours, poser 1/2 pouce de lit de mortier entre chaque brique. Étendre une joint-lit pour pas plus de trois briques à la fois. Rendre rugueuse la surface du mortier en faisant un sillon peu profond avec la pointe de la truelle. Poser la brique sur le dessus et appuyez en place à la truelle de mortier. Appliquer la « tête » ou joint vertical en écartant l'une des extrémités de la brique avec mortier. Assurez-vous que tous les joints sont complètement remplis de mortier pour assurer un barbecue étanche à l'eau. Procédez de cette manière pour les autres cours de la fosse, en utilisant souvent un niveau de main pour assurer la brique est encore et fil à plomb.
utiliser fréquemment un niveau de main pour vous assurer que la brique est encore et fil à plomb. Comme vous mettez chaque cours, gratter l'excès de mortier des joints.
Il est une bonne idée de laisser la pente de base en béton légèrement vers le côté de l'ouverture de la fosse. Cela permettra le drainage du foyer.
Comme vous posez la brique, gratter tout excès de mortier des joints. Outillage se fait en même temps pour sceller les joints par mise en forme et la compression du mortier. Pour l'outillage, en utilisant une courte longueur de tube, de diamètre légèrement plus grand que l'épaisseur des joints. Les travaux de la conduite par rapport au premier joint verticalement puis horizontalement pour obtenir un joint concave. Un secret de bonne briquetage est de ne pas bouger une brique une fois qu'il est en place, afin de prendre grand soin lors de la pose de la brique la première fois.
Haut sur les murs du barbecue avec des briques solides et enlever les miettes de mortier avec une brosse douce main.
Les dimensions des fosses barbecue en briques varient selon les constructeurs. La hauteur de la fosse est souvent construit à une hauteur sur mesure pour le constructeur (ou cuisinier). Gardez à l'esprit que le foyer, ou au sol, du barbecue devrait être construit assez large pour abriter une grille et bac à charbon de bois, disponible dans la plupart des centres de rénovation. Lors de la construction des parois intérieures du foyer, appliquer des tiges de barres d'armature 4 pouces dans les joints de lit frais pour soutenir la grille et poêle à quelque hauteur que vous jugez être à l'aise pour la cuisson.
Une fois que les ensembles de mortier, vous êtes prêt à concocter un festin digne pour la saison de football. Bon appétit.
Note de l'éditeur: Merci à Bryan Lumière, directeur des services techniques de l'Institut Brique du Sud, pour fournir des informations et du matériel pour cet article. Pour plus d'informations, visitez le www.gobrick.com.