Comment couvrir un tour
Merci beaucoup. Blog Grand.
Salut Rose,
Je suis tellement content que j'ai trouvé cette page, j'ai cherché toute la nuit pour un tutoriel comme celui-ci et il a aidé tellement!
Je fais un gâteau globe pour mes sœurs anniversaire comme elle étudie la géographie à l'Uni ...
J'ai une petite question, je n'ai jamais fait un gâteau comme ça before..eek! Pourriez-vous s'il vous plaît me conseiller sur les quantités de mélange que vous avez utilisés? J'utilise également un 6 "moule de diamètre, serait assez être mélange 6 œufs pour le gâteau?
Merci d'avance,
Elizabeth
Ce tutoriel a été un épargnant de vie, je suis totalement foiré ma première tentative et avait un regard en ligne et a trouvé cela, mes hiboux sont sortis grands. Merci de prendre le temps de partager # 128578; X
Ce tutoriel est un génial! Merci pour l'affichage. J'ai une question pour vous. J'ai fait un gâteau de volley-ball aujourd'hui, et pour la plupart il est sorti assez bien, étant donné que ce fut ma première tentative. Je Fondant sur ganache, cependant, et le Fondant semblait se faner. Il avait l'air bien pendant quelques heures, mais le soir passait, il semblait avoir été tombante sur le fond, presque comme il glissait vers le bas. Pensez-vous qu'il est possible d'utiliser ganache au lieu de la crème au beurre? Avez-vous déjà eu ce problème?
Je ne sais pas - je ne l'ai jamais utilisé Fondant sur ganache, mais j'ai eu des problèmes avec elle affaissement parfois - surtout si elle est chaude. Ou peut-être que votre Fondant était plus épais (et plus lourd) que le mien et qui l'a causé un affaissement certains.
Salut Rose,
Il suffit de se demander quelle recette gâteau que vous avez utilisé pour votre gâteau de base? Pensez-vous un gâteau éponge pour le gâteau de fond soutiendrait un gâteau de sphère?
Je vous remercie # 128578;
Je ne l'ai jamais fait cuire au four un gâteau éponge, donc je ne suis pas beaucoup d'aide à ce sujet! Mais j'utilise Chevilles et une carte de gâteau entre pour maintenir le poids de la sphère hors du gâteau en bas.
Salut, comment avez-vous déterminé qu'un morceau de Fondant roulé à un tour de 13 pouces, serait à la fois suffisant pour couvrir ce gâteau de balle? Avez-vous des yeux balle juste il? Ou avez-vous eu une sorte d'équation pour figurer dehors?
Aussi l'épaisseur était votre Fondant environ? En mm s'il vous plaît.
Merci!
BTW Je ne sais pas ce que vous parliez des photos superbes! # 128521;
Vous pouvez mesurer sur le dessus du gâteau puis ajouter environ 6 "(3" pour accrocher large de chaque côté). Donc 6 "gâteau serait 6 + 6 = 12. Je l'ai 13" saillir d'avoir un peu plus.