Comment faire Aloo Samosa, Recette Punjabi Samosa - Maayeka
Samosa est un aliment populaire de rue ou une collation de l'Inde du Nord. Samosas du Pendjab sont très populaires et spécial pour leur grande taille et leur saveur authentique.
Il y a beaucoup de variété de remplissage qui peut être utilisé pour des choses dans le samosa, vous pouvez être expérimental et créatif pour faire différents types de samosas, mais rien ne peut battre le goût du style Punjabi original de samosa de pommes de terre.
Bien que chaque état et prise de maison ont leur touche spéciale et la version de la spécialité principale filling.The de samosa Punjabi est l'utilisation des épices grillées fraîches dans la garniture de pommes de terre et les grands, samosa.I nettes et floconneux ont déjà posté THE- et Chou-fleur recette lentil samosa et une version rapide de pinwheels spirale de pommes de terre samosa-
Ajouter les épices dans les pommes de terre en purée, poudre broyée et rôti, garam masala et faire revenir pendant 2 minutes sur heat.Take moyen dans un bol et ajouter la coriandre fraîche hachée.
Faire la même taille des boules de la pâte et les garder couverte avec une mousseline humide cloth.Roll la bille à faire une poori de forme légèrement ovale / disque d'épaisseur moyenne.
Coupez-le du centre pour faire 2 pièces. Appliquer de l'eau sur les côtés et le plier comme un cône.
Vous pouvez également ajouter des raisins secs et les noix de cajou pour le rendre riche pour une occasion spéciale. La principale astuce pour faire des samosas croustillants est d'ajouter la quantité parfaite d'huile ou de beurre fondu / Moyan pour faire la pâte et la pâte doit être ferme si elle tient facilement la forme et vous pouvez facilement le farcir et les samosas frits restera croustillant pour une longue time.If vous faire une pâte molle, alors vous ne serez pas samosas si nettes ..