Comment faire Carbonara Sauce - Panlasang Pinoy
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sauce carbonara est utilisé dans les plats de pâtes et est crémeuse, épaisse et un peu charnue. Si l'on ajoute à tout type de pâtes, ce plat est appelé pâtes carbonara. La recette de cette sauce gagnante est étonnamment simple, ce qui signifie que tout le monde peut apprendre à faire la sauce carbonara à la maison. Bien que la version authentique est faite en utilisant la crème, d'autres préfèrent le faire sans.
Qu'est-ce que la sauce Carbonara fait?
Il y a deux ingrédients dans la sauce carbonara qui restent inchangés: le fromage et pancetta ou prosciutto. Pancetta et prosciutto sont semblables à jambon, mais sont guéris de différentes façons. Ils sont tous deux fabriqués à partir de viande de porc et peuvent être utilisés de manière interchangeable. En plus de fromage et porc fumé, d'autres ingrédients communs comprennent les oeufs et la crème. les personnes souffrant d'une intolérance au lactose peuvent apprendre à faire la sauce carbonara sans la crème.
Avantages pour la santé de la sauce carbonara
Le deuxième ingrédient principal, pancetta ou jambon cru, sont des produits de porc. Cela signifie qu'ils ont des niveaux élevés de nutriments similaires aux produits laitiers et le fer. Lorsque la valeur nutritive des produits laitiers et du jambon est combiné, il peut être bénéfique pour les personnes communes, les conditions osseuses et musculaires comme l'arthrite et l'ostéoporose. sauce carbonara fait, cependant, ont haute teneur en gras, certains saturés et insaturés certains.
Comment faire Carbonara Sauce aux produits laitiers
Pour une sauce carbonara grande dégustation, vous aurez besoin:
- 1 livre pâtes cuites
- 4 onces de lard ou de jambon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 oeufs entiers
- 1 tasse de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à café de persil séché (facultatif)
Ajouter à chaud, les pâtes cuites dans la casserole et bien mélanger.
Comment faire Carbonara Conseils et astuces Sauce
sauce carbonara et les pâtes vont main dans la main. Une fois cuit correctement, ils font une combinaison délicieuse et nutritive. Apprenez comment faire cuire la sauce carbonara avec des pâtes ensemble pour obtenir les meilleurs résultats. Garnir le plat avec votre choix d'herbes et d'épices pour le goût personnalisé.