Comment faire Cebu - favori de maison OTAP Biscuit
biscuit OTAP est une galette sucrée et croquante, une délicatesse populaire dans la ville reine du Sud ainsi que des mangues séchées, danggit séchées et pusit -a must-buy pasalubong pour ceux qui visitent Cebu. biscuit OTAP fait également un bon casse-croûte compagnon slash Voyage si vous êtes en voyage en solo ou avec un groupe. Avoir un paquet de ce pain savoureux dans votre sac ne vous vous ennuyer, il gardera la bouche et les mains occupées pendant toute la durée de votre voyage.
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Recette maison OTAP Biscuit
- 4 tasses de farine tout usage
- ½ tasse de sucre de canne
- 1 cuillère à café de sel fin iodé
- ¼ tasse de shortening
- ¼ tasse d'huile
- 1 pc oeuf brun
- 1 cuillère à café de levure instantanée
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1 tasse d'eau
- ¾ tasse de shortening
- 1 tasse de farine à gâteau
- Huile ou de beurre pour la pâte et une planche à graisser
- Dans un bol, verser la farine, le sucre, le sel iodé, le shortening, l'huile, l'œuf, la levure, la vanille et de l'eau. Bien mélanger et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et caoutchouteuse. Diviser en deux et mettre de côté.
- Créer mélange raccourcissant en combinant le raccourcissement et la farine de gâteau, puis de nouveau, diviser en deux.
- Graisser la table avec de l'huile ou du beurre puis saupoudrer de farine.
- Étaler chaque pâte sur la table et le déploiement.
- Verser le mélange de graisse végétale.
- Placez le mélange de shortening en rassemblant les bords de la pâte.
- Versez un peu d'huile sur le dessus de la pâte et laissez-le rester pendant 15 à 20 minutes.
- Aplatir la pâte finement sur une planche graissé.
- À l'aide d'une brosse, barbouiller la pâte avec de l'huile ou du beurre.
- Rouler la pâte serrée comme un gâteau roulé. Chaque pâte fait deux cylindres d'environ 1 pouce d'épaisseur.
- Badigeonner la pâte à nouveau avec plus d'huile et laissez-le rester pendant 10 à 15 minutes.
- Hacher la pâte transversalement en taille préférée.
- Badigeonner la pâte avec de l'huile ou du beurre et laissez-le rester pendant encore 10 minutes.
- Aplatir chaque partie. Arrosez d'un côté avec le sucre et le transfert aux plaques graissées.
- Faire cuire au four au-dessus de 350 ° F pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à brun clair.
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