Comment faire Cupcakes de taille uniforme, Ma cuisson Addiction
La semaine dernière, je partageais mon go-to solution pour évider le centre des petits gâteaux à l'aide d'un carottier de pomme. Cette semaine, je vais vous expliquer comment je veillerai sans effort mes petits gâteaux sont presque parfaitement uniformes en taille.
Mon truc super secret est mon grand OXO Scoop.
Le grand scoop OXO contient environ 3 cuillères à soupe de pâte à frire ou un biscuit et je trouve qu'il est le moyen idéal pour remplir paquebots de muffins et petits gâteaux. Pas plus tâtonner avec des sacs de tuyauterie, des cuillères ou verser la pâte! Avec une cuillère simple, vous aurez la pâte parfaitement mesurée à chaque fois - et par conséquent, toujours de taille des petits gâteaux et des muffins.
Information essentielle:
Les écopes OXO se déclinent en trois tailles: petites, moyennes et grandes.
Petit Scoop: La petite cuillère contient environ 2 cuillères à café de pâte ou de pâte est parfait pour les truffes écopage, petites boules de gâteau, ou petits biscuits.
Medium Scoop: Le scoop moyen obtient aussi beaucoup de jeu dans ma cuisine et détient 1 ½ cuillères à soupe de pâte; qui est généralement la taille que je l'utilise au moment de la majorité de mes cookies.
Grand Scoop: La grande pelle a une capacité de 3 cuillère à soupe et est parfait pour la pâte à gâteau, pâte à muffins, biscuits de soucoupe taille et la crème glacée.
Où acheter:
Il y a beaucoup de marques différentes de écopes, Katie de Eats Goodlife aime son godet de Pampered Chef, de sorte que est certainement une autre marque de vérifier.
Ce poste n'est pas parrainé par OXO. Ils viennent de se produire à la marque que je l'utilise dans ma cuisine et de proposer de tout coeur à mes lecteurs.
J'utilise le scoop de crème glacée dans la fabrication des petits gâteaux pendant des années et ils travaillent généralement bien, mais ils ne viennent pas toujours de taille uniforme. J'ai vu une publicité récemment (juste ne peut pas se rappeler où) pour un distributeur de pâte à frire distribué juste la bonne quantité de pâte pour remplir liners de petits gâteaux lorsque la poignée a été pressé. Il ressemblait à des distributeurs de pâte à biscuits Aucun coulures, pas de gâchis, pas de chichi. Je l'ai parcouru l'Internet, mais en vain. Est-ce que quelqu'un sait ce que je parle et savoir où acheter
Pouvez-vous s'il vous plaît me dire combien sera le poids du gâteau tasse si j'utiliser un grand scoop. Je dois faire cuire les petits gâteaux de chaque 60gms de pondération pour la vente.