Comment faire de l'art Latte sur un cappuccino assaisonné Conseils
Un cappuccino est probablement pas ce que vous voulez essayer l'art café au lait sur. La quantité de mousse dans un bouchon probablement provoquer le lait trop épais pour verser avec.
Crema peut aussi être votre ennemi. Si vos haricots sont trop frais, il peut être un peu difficile à couper. Vous pouvez faire tourbillonner votre tasse. Vous pouvez aussi casser un peu avec le lait puisque vous ne commencerez pas à verser immédiatement.
Une fois que vous pouvez obtenir votre droit de texture du lait, une bonne façon de commencer est avec des formes de base. Il peut être utile d'avoir un pot avec un bec prononcé.
1) Un point de base dans le milieu de votre tasse. Comme vous arrivez au sommet de votre tasse, inclinez votre pot un peu plus pour laisser la mousse pousser la crema de la route.
2) coeur de base. Identique au point. Mais au lieu d'arrêter la coulée, pousser à travers le point et de ralentir le déferlez rapidement en même temps.
3) dot couches. Commence comme votre point de base. Mais comme vous augmentez le taux d'écoulement, tortiller votre cruche gauche et à droite en douceur. Cela va tirer le café entre les couches du lait. Ensuite, il suffit de verser arrêter.
4) cardiaque en couches. Même que le point en couches, mais tirer à travers le point comme le cœur de base.
5) La Rosetta. Ceci est probablement le motif d'art de café au lait iconique. Celui-ci utilise les compétences de votre cœur en couches. Mais vous commencez votre verser à l'arrière de la coupe avec Wiggles relativement grande, puis commencer à retirer et rendre votre Wiggles plus petit. Cela vous donne les boucles à une extrémité de la coupe et les effilées « feuilles » à l'autre. Pour finir, tirer à travers comme un cœur.
D'autres modèles sont alors des variations sur ces thèmes. Comme la tulipe, le cygne, coeurs multiples, plusieurs rosettas. Et certains se combinent sans verser avec un peu de gravure par exemple. fumer chien, pac man.
Edit: Voici comment j'ai appris à faire mousser le lait pour un pot standard. Le pot doit être à un angle de sorte que vous pouvez former un bain à remous. La pointe de votre baguette de vapeur devrait être juste sous la surface du lait. Mettez ensuite la vapeur. Donc, je tends très rapidement et passer le reste de la texturation de temps. Vous ne devriez pas déplacerez votre place de pot ou vers le bas très bien le cas échéant.