Comment faire du sucre Biscuits de Noël
Nos astuces éprouvées, de test de cuisine pour une douzaine de coups de fouet ... ou trois.
Faire des biscuits au sucre de Noël est l'une de ces compétences qui semble inculqué dans la plupart des Sudistes de la naissance. Tant et si bien que, parfois, il se sent presque embarrassant d'admettre que vous savez peut-être pas toutes les réponses quand il vient à les cuire. Que ce soit votre première fois les faire avec votre propre famille ou que vous voulez vérifier pour voir si discrètement que vous êtes bien le sucre de magicienne que vous prétendez être, jetez un oeil à cette liste. Nous avons rassemblé nos conseils de cuisson de biscuits de sucre préféré tous ensemble dans une plus grande liste de coups que vous pouvez vous référer à chaque fois que vous avez besoin d'un peu Helper Père Noël.
Choisis sagement
Choisissez un moule à feuille qui 2 pouces de dégagement de tous les côtés du four. Cela permettra une bonne circulation de l'air et même la cuisson.
Toujours avoir deux ou trois plaques de cuisson à portée de main. Réutilisant la même feuille et fera plus vos lots suivants se fondent.
Coins coupés (une bonne manière)
Ligne de votre casserole avec parchemin qui pèse sur les côtés il est donc facile de les sortir et nettoyer la casserole.
Vous pouvez réutiliser votre feuille de parchemin coupé sur mesure en tournant simplement au-dessus.
Choisissez emporte-pièces avec des formes simples; ils sont plus faciles à manipuler et moins susceptibles de se briser. Assurez-vous de la farine la fraise avance trop il empêchera la pâte de coller à lui.
Allume le
les cookies de coupe-circuit ne doivent pas être la vanille. Cette année, essayez une version chocolat profond, sombre. Dépoussiérez votre planche à découper avec de la poudre de cacao pour préserver la couleur et la saveur.
Atteindre une cuillère
Lors de la mesure de la farine, plierons la cuillère-ingrédient ne pas sec dans la coupe de mesure. Cette technique aide les cookies d'appels d'offres de rendement.
Crack droit œufs
Vous aurez envie de faire cuire avec des œufs à la température ambiante afin qu'ils intègrent facilement dans votre pâte. Pressé? Il suffit de les asseoir dans un bol d'eau chaude du robinet pendant 10 minutes.
Rouler droit
Nous pensons que 1/8 de pouce est l'épaisseur idéale pour un croustillant, biscuits au beurre, mais cette pâte peut laminer à 1/4 pouce d'épaisseur si vous préférez une texture douce.
Faire un peu de bruit
Lorsque les cookies sont effectués, appuyez fortement la plaque de cuisson contre le comptoir. Il forcera les cookies pour régler plus rapidement, créant ainsi un extérieur croustillant et un centre caoutchouteuse.
Voyagez léger
biscuits délicats ou de forme complexe ne sont pas construits pour voyager. Tranche-et-cuire au four ou les cookies drop sont plus durables et plus susceptibles de survivre au voyage.