Comment faire dur Tack plus facile sur vos dents, 101 façons de survivre
amure dur est l'un des plus anciens aliments de survie là-bas, et il a été un aliment de base sous une forme ou une autre depuis des milliers d'années. Même maintenant, il est un go-to élément populaire qui est utilisé comme source alimentaire de dernier recours. Le seul inconvénient est qu'il peut faire des ravages sur la bouche tout en essayant de mordre dedans. Jetons un coup d'oeil à une recette simple qui peut fournir une alternative plus douce qui est beaucoup plus facile à manger.
Tourner dur Tack en douce Tack
La farine d'avoine ou de flocons d'avoine moulus
Gardez à l'esprit que vous pouvez ajouter toutes sortes d'ingrédients pour faire cette recette plus nutritifs et copieux. Cependant, cela est censé être un dernier fossé, la source alimentaire d'urgence compact et facile à ranger, par opposition à une barre d'énergie ou de survie.
Préparation des ingrédients
Cette recette se concentre davantage sur les rapports, par opposition aux mesures exactes, ce qui le rend facile à préparer, dans des circonstances moins qu'idéales. Tout ce que vous devez faire est de prendre deux parties de farine d'avoine et mélanger avec une compote de pommes partiel. Si vous ne disposez pas de la farine d'avoine, vous pouvez prendre l'avoine roulée régulière (pas le genre de cuisson rapide), et de les exécuter dans un hachoir à robot culinaire ou le café jusqu'à ce qu'il soit en poudre.
Si vous voulez ajouter les puces de miel ou de pomme, une bonne règle à suivre est de 5 parties du mélange de pâte avec 1 partie chacun des autres ingrédients. Cela vous aidera à garder suffisamment humide produit fini qu'il sera pliable. Mélanger le tout à fond. Vous voulez finir avec un produit qui a la consistance d'une pâte à biscuits collante. Ajouter un peu de compote de pommes si elle est trop sec ou un peu plus de farine si elle est trop humide.
Cuisine Mou Tack
Vous pouvez étaler une fine couche de pâte sur votre déshydrateur ou plaque de cuisson. Gardez-le à environ ¼ à ½ pouce d'épaisseur afin d'assurer qu'elle sèche tout au long. Vous pouvez également utiliser un cookie cutter ou tout autre type de moule pour fabriquer des pièces uniformes avant la cuisson aussi bien. Faire des morceaux plus petits est pensé pour accélérer le processus de déshydratation un peu plus, mais il faut aussi plus d'espace et donne moins de pièces à la fois. En règle générale, attendez-temps de cuisson varie entre 8-12 heures selon l'épaisseur de la pâte et le niveau d'humidité dans l'air ambiant. En outre, le miel fera les barres à cuire plus lentement, en ajoutant un couple d'heures supplémentaires.
Si vous ne disposez pas d'un déshydrateur, faites cuire le point d'amure doux sur le réglage du four le plus bas possible et garder la porte légèrement fissuré avec un cure-dent ou pièce d'argenterie. Cela permet de garder les basses températures, mais encore assez pour faire le travail. Le but est de ne pas cuire les ingrédients, plutôt de laisser tout l'humidité.
Testez le point d'amure doux en vérifiant les points faibles, humides dans le centre. Vous pouvez également utiliser un test de cure-dent pour avoir une idée de la teneur en humidité ainsi. Ne vous arrêtez pas déshydrater le point d'amure doux jusqu'à ce qu'il soit complètement sec. Dans le cas contraire, le moule peut se former lors du stockage.
Tout ce que vous devez faire est maintenant stocker le point d'amure doux dans un contenant hermétique, de préférence le sac scellé sous vide ou contenant. Vous pouvez également stocker les barres dans un sac de Mylar pour prolonger la durée de conservation. Les gens disent que ces barres peuvent durer jusqu'à deux ans si elles sont correctement scellés. Attendez-vous à les consommer dans les six mois pour un maximum de fraîcheur.