Comment faire en santé sucré et salé Trail Mix
Santé, polyvalent et totalement adaptable, rien ne freine une envie de crise tout à fait comme un environnement sain, mélange maison sentier sucré et salé.
Chaque après-midi, il me frappe. Quelque part dans l'accalmie entre le déjeuner et le dîner qui élancement de faim apparaît, et le monstre de crise en moi commence une grogne.
Pour moi, c'est le moment le plus dangereux de la journée. Lorsque le monstre de crise a faim on ne sait pas ce qu'il pourrait vouloir atteindre. Il pourrait être des carottes ... ou il pourrait être de la carotte cousine également orange, mais un peu moins bonne santé, Doritos.
Je l'ai appris à connaître le monstre crunch assez bien au fil des ans, et je l'ai appris que rien ne le rend plus heureux qu'une poignée de mélange de sentiers croquante, sucrée et salée.
Pendant deux années consécutives, je l'ai gardé une réserve de mélange de sentiers dans mon tiroir de bureau au travail, donc je l'ai toujours quelque chose de sain pour garder le monstre crunch satisfait.
J'achetais trail mix dans les magasins, mais après un certain temps, je me suis ennuyé avec les options. Je suis tombé malade aussi de la cueillette autour des raisins secs sur. Vous savez le genre-ces petites boules dures rassis qui collent à vos dents et de laisser votre langue pour les déterrer pour le reste de l'après-midi. Pas cool, les raisins secs.
De plus, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais trail mix peut être coûteux! L'achat en vrac vous permet de créer un mélange de sentiers avec seulement les choses que vous aimez et de gagner un dollar ou deux le long du chemin.
Créer votre propre mélange de sentiers sain parfait est facile. Ci-dessous j'ai inclus quelques conseils pour vous aider à démarrer.
-Les noix fait généralement la majorité des recettes de mélange de sentiers. Les noix sont plein à craquer de protéines, de fibres et de graisses saines, qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et vous donner un booste d'énergie durable.
-Il est préférable de choisir des noix qui sont non salé, non grillés ou grillées à sec, et sans sucre ajouté, des huiles ou des conservateurs.
-J'aime mettre 2 sortes de noix dans mon mélange de sentiers, une tasse de chacun. Mon combo préféré est les amandes et les noix de cajou-amandes pour crunch et noix de cajou pour leur riche goût de beurre et une légère douceur. Ceux-ci, ainsi que les pistaches, sont aussi les noix de calories plus faible. Vous pouvez également inclure des graines dans votre mix, si vous le souhaitez.
-Pour un grand guide pour les noix, y compris les calories, protéines, fibres et teneur en matière grasse, consultez le guide ultime pour les noix infographique.
-Recherchez les variétés à sucre limitée. J'aime utiliser les canneberges séchées et les bananes séchées. Je suis une ventouse totale pour les bananes séchées. Encore une fois, vous ne pouvez pas battre le crunch! pommes séchées, bleuets, ananas, raisins, ou les dates sont aussi de bonnes options.
-Fruits avec peu ou pas de sucre ou mieux. fruits comme les canneberges acidulées sont susceptibles d'être sucré avec quelque chose. Si elles le sont, les chercher à édulcorés avec 100% de jus de fruits plutôt que du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou d'autres sucres.
-En fonction de la taille de vos fruits secs, vous voulez ajouter 1-2 tasses à votre mix.
-Bien que pas tout à fait les dynamos nutritionnels de noix ou de fruits secs, je tiens à ajouter quelques extras amusants à garder les choses intéressantes. Stick avec simple, faible en calories des friandises. Un de mes colocataires de collège utilisés pour grignoter un mélange de biscuits d'huîtres et le chocolat noir. Je pensais qu'elle était bizarre. Jusqu'à ce que je l'ai essayé. OMG. La crise salée des biscuits d'huîtres jumelé avec le chocolat lisse, doux-amer est un combo qui est difficile à quitter. Maintenant, je tiens à ajouter des biscuits d'huîtres à mon mélange de sentiers en hommage à goûter le génie de mes anciens camarades de chambre. Bretzels, céréales, céréales de riz soufflé, chex de blé, ou Cheerios sont aussi de bonnes options. Je garde habituellement ces extras amusants à 1 tasse ou moins.
-CHOCOLAT- bien sûr. J'aime le chocolat noir et il a en fait plusieurs avantages pour la santé, notamment en les aidant à abaisser la glycémie et d'être emballés avec des antioxydants. Cependant, le chocolat blanc peut se marient bien avec les canneberges et autres mélanges de casse-croûte, et M-M sont un choix de trail mix classique. Rappelez-vous, ces options seront plus élevés en calories, donc gardez les compléments à 1/3 tasse ou moins.
Par curiosité, j'ai couru ma recette de mélange de sentiers à travers le compteur de calories pour voir comment il empile contre les versions achetés en magasin. Ce truc vous coûtera 110-130 calories par portion 1/4 tasse qui est en fait un peu plus bas que la plupart des magasins achetés marques. Comme pour toute collation, le contrôle des portions est importante, mais une poignée de ce mélange de sentiers est un booster d'énergie et le désir-curber vous pouvez profiter sans culpabilité!
Vous pouvez utiliser ma recette ultime trail mix ci-dessous comme point de départ pour créer votre propre mix préféré. Allez et mélanger!
Mes collègues dimanche les membres Supper sont venus avec toutes sortes de recettes pour garder votre monstre crunch satisfait. Assurez-vous de vérifier leurs recettes ci-dessous!