Comment faire Kettle Corn à la maison - CrunchDaddy pop-corn
Ce qui est de ne pas aimer au sujet du maïs bouilloire? La combinaison des anneaux doux, salés et croustillants les cloches saveur ... mais à moins que vous l'obtenez fait frais, les trucs que vous trouvez dans une épicerie sera probablement déçu.
Malheureusement, la plupart des gens croient qu'ils doivent soit trouver du maïs bouilloire à une foire, parc d'attractions ou de carnaval pour obtenir frais. Vous pouvez acheter la variété produite en masse dans les épiceries, mais rien ne se compare au goût du maïs bouilloire fraîchement sauté. Le sale petit secret à propos de maïs bouilloire est que vous n'avez pas besoin d'un pot en cuivre profond, brûleur au propane, des lunettes et des vêtements de protection afin de faire votre propre ... et ce que vous pouvez faire à la maison est tout aussi bon que ce que les pros font .
Le Whirley-bruit est une bouilloire à éclater en aluminium avec un mécanisme d'agitation de fouet dans le fond du pot. Pop-corn est fait en ajoutant des ingrédients à la Popper et en tournant la manivelle pour remuer les grains jusqu'à ce que tous les popping est terminée. Le Whirley-Pop est, à mon humble avis, tout simplement le meilleur Popper pour faire du pop-corn à la maison.
Le procédé de fabrication de maïs bouilloire dans la Whirley-Pop est pas très différent que de faire un lot de pop-corn régulière. Pour un lot de maïs bouilloire, vous aurez besoin:
½ tasse de maïs à éclater (blanche ou jaune)
¼ tasse d'huile (canola, d'arachide ou de carthame recommandé)
un peu moins d'une demi-tasse de sucre blanc cristallisé
environ ¼ cuillère à café de sel (ou plus au goût)
Avant de commencer, faire en sorte que l'éclateur a été lavée et préparée pour une première utilisation, ce qui comprend l'essuyage à l'intérieur d'un revêtement d'huile. ** Nous vous recommandons de pop au moins un ou deux lots de pop-corn régulièrement dans votre Whirley-Pop avant de l'utiliser pour faire du maïs bouilloire. Vous aurez également besoin d'un bol profond ou un plat à rôtir pour recevoir le pop-corn chaud fondu. Je recommande d'utiliser une mitaine sur votre main qui repose sur la poignée du popper, comme l'huile chaude ou de sucre peuvent éclabousser des trous d'aération sur le couvercle.
Comme les chaleurs de mélange et se rapproche de la phase de popping, vous vous sentirez le mélange de sucre commencent à épaissir, ce qui rend la poignée plus difficile à tourner. Gardez tourner la manivelle, un peu plus vite! Popping sera lente au début, puis vigoureuse. Comme le popper remplit de pop-corn vous ne serez plus en mesure de tourner le mécanisme de manivelle facilement, ne forcez pas. Retirez le popper de la chaleur avant la dernière popping terminée, attendez un moment pour les pops finales puis vider rapidement le maïs bouilloire dans le bol ou plat à rôtir.
IL FAUT SE MÉFIER! FRAIS DE MAÏS kettle CHAUDE ET FONDU VOUS BRÛLER SI VOUS TOUCHEZ AVANT REFROIDI !! À savoir, s'il vous plaît résister à la tentation de le saisir et le goût tout de suite. Vous ne devez pas attendre jusqu'à ce qu'il ait refroidi à température ambiante, mais donnez au moins 2-3 minutes pour refroidir.
Lorsque vous obtenez le tour de main de cela et de ne pas utiliser trop de sucre, vous pouvez faire votre maïs bouilloire sortir sans laisser de résidu sombre ou brûlé mielleux dans le pot. Vous pouvez alterner entre maïs bouilloire et du maïs soufflé régulier sans avoir à nettoyer le popper.
Maintenant que vous appréciez le maïs bouilloire frais et chaud dans votre maison ... et il a fallu seulement cinq minutes!
Le Whirley-Pop se trouve à Bed, Bath - Au-delà de magasins et à Amazon.com via ce lien.
Profitez de votre maïs bouilloire maison! Faites nous savoir comment cela marche!
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