Comment faire la Latte maison parfaite - Autorité organique
L'observation d'un fouet de barista ensemble une boisson expresso spécialement conçu peut se sentir un peu comme regarder un magicien. Un peu de vapeur, quelques mouvements de bras de fantaisie et tout à coup un café au lait crémeux parfait avec juste un soupçon de mousse semble prêt pour que vous puissiez profiter.
Malheureusement, ces cafés au lait de vos spots préférés java peuvent commencer à ajouter, le plan budgétaire. Les tasses jetables, des couvercles et des manchons utilisés pour maintenir les boissons contribuent également à déchets inutiles.
Alors, pouvez-vous retirer la même magie du café à la maison? Absolument. Faire un café au lait à la maison ne prend que quelques étapes simples. Aucune machine élaborées nécessaires. Juste:
1. Infuser un lot double café fort. Si vous avez une machine à expresso, faire 1 à 2 coups d'espresso.
2. Alors que le café est le brassage, la chaleur 1 à 1 ½ tasse de lait biologique dans une casserole. Deux pour cent du lait fera une plus crémeuse, café au lait riche, mais écrémé ou un pour cent sera également. Vous pouvez aussi donner le soja, d'amande, le chanvre ou le lait de riz essayer!
3. Utilisez un fouet et un peu de muscle pour fouetter le lait en mousse. Si vous n'êtes pas dans la séance d'entraînement de bras (ou le bras se fatigue avant que le lait a chauffé), vous pouvez utiliser un robot mélangeur ou de la nourriture à la place.
4. Versez le café ou expresso dans votre tasse préférée. Laisser un peu de place pour le lait et la mousse. Puis arroser le lait sur le café. Assurez-vous de retenir la mousse avec une cuillère. Terminer par superposition de la mousse sur le dessus de la boisson.
5. Profitez de votre boisson comme l'état ou utiliser l'extrait de sucre ou de la vanille à ce sucrez à votre goût. Évitez d'utiliser chargés de produits chimiques, colorants à café non laitiers. La poussière de haut avec un peu de cannelle pour un soupçon d'épices. Ou mélanger deux cuillerées de miel pour un café au lait de miel doux et légèrement acidulé.
Faites-glacÉ: Rafraîchissant cafés au lait glacé peut combler vos envies de caféine tout en vous rafraîchir pendant les mois les plus chauds. Pour faire un café au lait glacé maison, suivez les mêmes étapes que ci-dessus, mais avec quelques changements. Tout d'abord, laissez le café fraîchement moulu refroidir. Pour les impatients comme moi, coller le café dans le réfrigérateur pour accélérer le processus. Ensuite, utilisez du lait froid pour créer de la mousse. Je pense qu'il est plus facile d'utiliser un mélangeur à main pour faire mousser le lait froid. Une fois que vous mousser le lait, verser le café et le mélange du lait sur la glace. Terminer avec la mousse, et le tour est joué, votre propre café au lait glacé peu coûteux.