Comment faire Lasagne pour le congélateur

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lasagne maison est un délicieux dîner un plat qui peut être faite à l'avance et congelé. Cette recette pour faire des lasagnes vous permet de le personnaliser en fonction de vos goûts.

Faire maison Lasagne.

Lasagne est la nourriture totale de confort. Quand ils sont servis avec salade, pain à l'ail, et un bon verre de vin pour les adultes, il rend le dîner d'entreprise parfaite.

Bien sûr, vous pouvez aller acheter une lasagne congelée au magasin, mais maison est tellement mieux! De plus, il est vraiment pas difficile du tout.

Faire maison Lasagne plus abordable

En grandissant, notre lasagne avait une garniture de fromage cottage. Je rééquipée, à la ricotta quand je suis devenu un adulte. Et j'aime les lasagnes faites avec une garniture au fromage à la crème.

Mais, parfois, ces fromages peuvent être coûteux, surtout si vous achetez une grande quantité.

Aujourd'hui, mon go-to méthode consiste à utiliser une sauce blanche au lieu d'une garniture au fromage. Il est super pas cher à fabriquer avec des agrafes de garde-manger et il a bon goût!

Faire Lasagne au congélateur

Si je vais faire des lasagnes, il est rare que je vais faire juste une casserole. Il est si facile de faire plusieurs cocottes à la fois et les ranger extras dans le congélateur pour plus tard! Il vaut la peine de faire extras et dîner tous prêts à aller.

Comment faire des lasagnes maison:

Je mets tous les composants, faire une sauce à la viande et une sauce blanche dans deux casseroles séparées. Je le fromage et les nouilles non cuits prêts à la main.

Quand je veux ajouter des légumes, je fais d'habitude si par la sauce, faire une bolognaise végé riche ou d'utiliser cette sauce aux légumes grillés avec du boeuf haché bruni. Vous pouvez également ajouter des épinards hachés à votre sauce à spaghetti préférée et appelez-le bien.

Je ne l'ai pas cuit mes lasagnes avant l'assemblage dans les années. Si vous ajoutez assez de sauce au plat, les nouilles vont cuire dans la sauce pendant que la cocotte fait cuire au four. Cela permet d'économiser beaucoup de temps - et vous ne devez pas nettoyer une autre casserole.

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Commencez par une couche de sauce. Eh bien, pulvériser les casseroles d'abord, puis la sauce. Je sais que cela semble bizarre d'avoir la sauce sur le fond, mais il fonctionne. Et non, ce n'est pas très impertinente sauce à la recherche parce que la viande était froid quand je remué. Désolé.

Une fois que vous avez la sauce, ajouter une couche de fromage et une couche de nouilles. Encore une fois, ne faites pas cuire les nouilles. J'ai fais cette façon depuis près de 20 ans. Ça va aller. Promettre.

Ensuite, ajoutez la sauce blanche que vous vous faites. Je remue habituellement dans environ 1/4 parmesan râpé tasse ou fromage asiago pour l'habiller un peu.

Répéter avec des couches de nouilles, la sauce et du fromage. J'ai un enfant qui ne l'aime pas beaucoup de fromage fondu, donc je vais la lumière sur le fromage à une extrémité de la lasagne.

Les dernières couverture des casseroles. S'ils viennent avec des couvercles, grand. Dans le cas contraire, les travaux de papier d'aluminium robuste. J'ai aussi sac la cocotte en taille 2 gallons sacs Ziploc. Un tout plat allant au four convient parfaitement! Je sucent l'air avec une paille pour qu'il n'y ait pas d'air dans le sac pour condenser et créer des cristaux de glace.

Je refroidir les plats en cocotte au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de les mettre dans le congélateur. Cela les aide à congeler rapidement ce qui réduit le risque de brûlures de congélation.

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Lasagne maison pour le congélateur

lasagne maison est un délicieux dîner un plat qui peut être faite à l'avance et congelé. Cette recette pour faire des lasagnes vous permet de le personnaliser en fonction de vos goûts.

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 1 heure
8 à 12 portions

1 livre de boeuf haché, dinde ou saucisse
3 tasses de sauce à spaghetti préférée
4 tasses de fromage râpé mozzarella
8 lasagnes
1 sauce blanche lot
fromage parmesan râpé 1/4 tasse

Graisser un moule de 9 x 13 pouces. Dans une grande poêle, faire dorer le boeuf haché. Ajouter la sauce à spaghetti et mettre de côté.
Étendre la moitié de la sauce à la viande dans le fond du 9 × 13 pouces panoramique. Saupoudrer 2 tasses de fromage mozzarella sur la sauce.
Lay 4 nouilles à travers le fromage.
Ajouter le fromage parmesan à la sauce blanche, en fouettant pour bien mélanger. Verser ce mélange sur les pâtes dans la casserole. Garnir avec les quatre autres nouilles.
Faites passer le reste de la sauce à la viande sur les nouilles. Garnir avec le reste du fromage.
Envelopper et étiqueter la casserole avec des instructions de cuisson. Refroidir complètement avant de les congeler. Le plat peut être congelé jusqu'à 3 mois dans le compartiment congélateur du réfrigérateur.
Pour servir: décongeler complètement dans le réfrigérateur. Cuire dans un four préchauffé à 400 ° pendant 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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