Hindi: Nariyal
Cuisine côtière de l'Inde aime la noix de coco. Que ce soit ou Goan Malwani, Karnatak, Tamilian ou du Kerala, le goût de la noix de coco règne. Pensez à un curry de poisson riche et essayer ce qui en fait oblitérer la noix de coco! Il se passera comme un faux. Très correctement appelé comme la « plante de vie, » chaque partie de la plante de noix de coco est utile dans l'une ou l'autre manière.
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Temps de préparation: 16-20 minutes
Temps de cuisson: 16-20 minutes
Niveau de cuisson: Facile
Ingrédients pour Nariyal Chawal ke Ladoo Recette
noix de coco fraîche raclé 1/2 tasse
riz cuit 1 1/2 tasses
2 cuillères à soupe ghee
Mélange de noix (amandes, noix de cajou) hachées 1/4 tasse
citrouille blanche râpée 1 tasse
poudre de cardamome verte 1/2 cuillère à café de
Le lait condensé 1/2 tasse
noix de coco râpée pour le revêtement
Des pépites de chocolat, au besoin
Chauffer le ghee dans une poêle anti-adhésive. Ajouter noix mélangées et citrouille, mélanger et laisser cuire pendant 10-12 minutes.
Ajouter le riz et la noix de coco gratté, mélanger et laisser cuire pendant une minute. Ajouter la poudre de cardamome et éteindre la chaleur.
Ajouter le lait condensé et bien mélanger. Allumez la chaleur et mélanger pendant 2-3 minutes. Transférer le mélange préparé dans un bol et laisser refroidir.
Diviser le mélange préparé en portions égales et les façonner en laddoos. Manteau de noix de coco râpée et garnir 2-3 pépites de chocolat. Appuyez légèrement.
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