Comment faire pinangat na laing
Si vous êtes à la recherche d'un aliment natif pour remplir votre estomac vide, ce plat est un incontournable.
région de Bicol est bien connu pour sa nourriture avec du lait de coco. De Gata Adobo de à tous les légumes à feuilles vertes que vous pouvez trouver sur place, oui les gens ici mis gata sur tout ce qu'ils jugent nécessaire. Il est donc pas surprenant de savoir qu'il est le lieu où est originaire Pinangat. Aller à la région de Bicol, il ne faut pas manquer la chance de manger un de la fierté de Bicol - Pinangat.
Pinangat est un plat philippin qui est un mélange de taro (gabi) feuilles, piment (Siling labuyo), le gingembre rouge, l'ail, minuscules crevettes, poisson séché ou de la viande et du lait de coco. Le secret d'un Pinangat appétissant est la qualité de taro et de noix de coco utilisée. La plupart des non-Bicolanos appelé cela comme Laing, mais ces deux diffère depuis la première nécessite une préparation élaborée.
Inulukan - noix de coco parfumée à crabes d'eau douce (ulok), wraped dans les feuilles gabi et cuits même manière que Pinangat.
Pinangat utilise taro râpé feuilles mélangées avec du lait de coco et tous les autres ingrédients et des épices qui a ensuite soigneusement enveloppé dans une plus grande feuille de taro solidement attaché avec des feuilles de noix de coco. Cela puis cuit dans un Palayok (pot de terre) a ajouté avec plus de lait de coco et faire cuire à feu modéré. Le lait de coco supplémentaire ajoutée au pot donne notre plat la richesse et la saveur de lait que vous absolument l'amour. Assurez-vous qu'il est bien cuit au feu modéré pour les feuilles de taro sont très sensibles et donne un goût démangeaisons après la cuisson à une température très élevée.
Un tronçon ou les magasins de Pinangat le long J. Nuyda Ave.
Je suis sûr que vous pourriez trouver pinangat partout dans Albay, mais si vous cherchez le meilleur Pinangat, Camalig, Albay offre le meilleur et le plus savoureux dans toute la région. Pinangat comme meilleur produit de Camalig est très populaire, surtout car il y a tant de magasins le long de la route, soit la vente de plats cuisinés ou d'une gelée. Un repas délicieux aussi bas que 40 pesos.
Vous vous demandez comment obtenir là-dedans? De Legazpi City, prendre une jeep qui passe la route Legazpi-Camalig. Jeepneys allant à Polangui, Oas, Ligao et Guinobatan passent aussi par Camalig.
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