Comment faire Sassafras Tea 10 étapes (avec photos)
Il a été estimé qu'une tasse de thé fort sassafras pourrait contenir jusqu'à 200 mg [mg] de safrole, plus de quatre fois la quantité minimale croyaient dangereux pour l'homme si elle est consommée sur une base régulière. "Huile aromatique dérivé de l'écorce de la racine de sassafras était autrefois beaucoup utilisé dans les confiseries arôme, boissons non alcoolisées et des produits pharmaceutiques. Une telle utilisation a été interdite par la US Food and Drug Administration en 1960 après safrole a été jugée hépatocarcinogène (causant du cancer du foie ) chez le rat. (Stich)
Obtenir la permission du propriétaire avant d'aller sur une propriété privée pour rechercher des arbres sassafras. Tress-passage et l'abattage des arbres, ou toute autre chose de la propriété privée est une infraction pénale.
Creuser ou tirer l'arbre avec ses racines, les enlever et les laver et les couper en 2 à 3 pouces (5,1 à 7,6 cm) morceaux.
Laisser les sécher pendant une semaine. Gardez-les dans un endroit frais et sec pendant le temps de séchage pour les empêcher de pourrir.
Écorcer (ou la peau) à partir des racines après avoir séché, coupant légèrement dans la partie boisée de la racine. L'écorce est l'endroit où l'arbre stocke sa sève pendant les dormants, des mois d'hiver. Conservez ces bandes de peau de racines dans des récipients étanches à l'air comme des sacs de congélation à glissière jusqu'à prêt à l'emploi.
Faire bouillir environ 2 à 4 onces de cette écorce dans un litre d'eau pendant une vingtaine de minutes, puis laisser infuser jusqu'à refroidissement.
Ajouter la même quantité de sucre que vous le feriez pour régler régulièrement le thé glacé à vos goûts personnels.
Ajouter plus d'eau pour en faire un gallon et profiter.
Pour rendre votre thé plus fort ou plus doux ajouter plus ou moins racines / sucre.