Comment faire un bol Acai 8 Insanely recettes créatives!
Mais d'abord, nous allons répondre à quelques questions importantes sur les baies d'açai, puis plonger dans la façon de faire un bol d'açai approprié.
Qu'est-ce que acai?
Acai est une baie pourpre foncé qui goûte comme une combinaison de baies sauvages, le chocolat et le sol, le sol yep. La baie n'est pas doux et vous ne pouvez pas simplement les grignoter comme les bleuets, car environ 90% de celui-ci est la pierre!
Les baies poussent sur l'arbre de palmier açai, natif autour du fleuve Amazone en Amérique du Sud (1). Étant donné que ces arbres ont besoin de conditions forêt tropicale, le Brésil et les pays environnants sont à peu près les seuls endroits où les baies d'açai sont cultivées.
Oh et Açaï est prononcé: « ah-sigh-EE »
Avantages pour la santé des baies d'açai
Vous voulez sans doute faire un bol d'açai, parce que vous avez entendu parler des bienfaits pour la santé incroyable ce que l'on appelle superfruit apporte le long?
Eh bien, voici ce qu'ils font pour vous:
En plus de cela, les baies d'açai sont riches en fibres, en protéines et ont des niveaux élevés de graisses saines cardiaques.
Le battage médiatique autour des baies d'açai sûrement augmenté en raison de revendications qu'ils vous aident à ralentir le vieillissement et perdre du poids. Les deux affirmations sont bien plutôt faux (4).
Alors, est la baie d'açai un superaliment?
Oui, ça l'est. Mais il en est tout autre baie! Donnez acai un coup de feu si vous êtes après quelque chose de nouveau, par exemple notre recette bol acai originale de mon ami brésilien! Mais ne vous attendez pas à des miracles # 128578; (5).
Sous quelle forme doit-on utiliser les baies d'açai pour notre bol d'açai?
Utilisons les baies d'açai frais! Pas possible malheureusement.
les baies d'açai frais seront difficiles à obtenir, à moins que vous vivez au Brésil et arriver à avoir un palmier de baies d'açai de plus en plus proche. Que vous êtes autorisé à récolter.
Ils rancissent très rapidement ce qui est la raison pour laquelle ils ne peuvent pas être expédiés frais. Mais heureusement, il y a d'autres options!
Qu'en est-acai jus de baies pour le bol?
Acai jus sont un peu d'un problème aussi. A température ambiante, le jus perd rapidement bon nombre de ses nutriments bénéfiques. En outre, vous ne savez pas vraiment combien açai est dans votre jus: certaines études ont montré que vous trouverez souvent moins d'antioxydants (l'acai stuff est si célèbre) dans le jus d'açai que dans le jus de pomme régulière (6).
Donc, si vous êtes après les nutriments de ces baies, ce qui rend notre bol d'açai avec du jus est pas la meilleure option.
Ok alors, mais Frozen Acai fonctionne Purée?
Purée Acai fonctionne très bien pour un bol d'açai. Il est habituellement vendu en paquets de 100 g / 3,53 oz et vous coûte environ 2,50 $ par paquet. Des produits de haute qualité sont congelés rapidement juste après la récolte afin de préserver autant de nutriments que possible. En outre, vous ne devriez pas trouver des additifs ou des édulcorants en elle.
Incroyable mais vrai: vous pouvez même acheter Purée acai sur Amazon (cliquez ici ou ici). Les paquets arrivent congelés à votre porte. (Ils ont mis de la glace sèche dans la parcelle. Comment est cool ça? Littéralement, haha).
Puis-je utiliser Acai Berry poudre pour mon bol?
Oui, Acai Berry poudre fonctionne très bien aussi! Pour une poudre de bonne qualité vous d'horloge à environ 4,5 $ par once (20 $ par 100 g). Le produit est congelé à sec, ce qui signifie essentiellement la pâte est congelée puis l'eau est éliminée. Il est un excellent moyen de préserver les nutriments.
Vous pouvez acheter de la poudre d'açai en ligne. Si vous le faites, assurez-vous de choisir un bon produit de qualité comme celui-ci (Amazon Link).
Et ceux Acai Capsules?
On dirait tout bon, mais pourquoi est acai si sacrément cher?
Comment faire un bol d'acai
Et maintenant, le vrai plaisir commence!
Le Acai Bowl brésilien typique est appelé Açaí na tigela et à peu près se compose de pâte de baies d'açai congelés et un trait de sirop de guarana. Il est servi avec un peu granola et quelques tranches de banane sur le dessus. Vous trouverez partout autour des zones de plage au Brésil. Étant donné que le sirop de guarana est difficile à trouver, le plus proche, vous pouvez obtenir à cette recette est en utilisant ces paquets avec des extraits de guarana (Amazon Link).
Nous allons faire une version petit déjeuner plus sain de ce classique remplacer le sirop de guarana et granola. Améliorer la santé, mais impressionnant. Il est tout ce que vous pourriez souhaiter dans un bol d'açai!
couleur pourpre foncé, belle texture glace crémeuse, rafraîchissant et doux, mais le remplissage. Dans tout cela est vraiment un petit déjeuner savoureux et bien-être.
