Comment faire un bouquet de petit gâteau

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Ingrédients

  • 5 pouces boule de styromousse
  • pot de fleur qui peut contenir une boule de mousse de polystyrène de 5 pouces
  • Cure-dents
  • papier de soie vert
  • Ruban adhésif

instructions

  1. Prendre la moitié de la crème au beurre et, en cas d'utilisation, utilisez le colorant alimentaire rouge pour colorer le rose ou rouge crème au beurre. Gardez l'autre moitié du blanc crème au beurre.
  2. Mettez le beurre dans un sac à pâtisserie munie d'une douille cannelée (comme Wilton 1M bout ouvert étoiles). Si vous utilisez un buttercream rose, rouge ou autre couleur, placez-le dans un deuxième sac à pâtisserie séparée équipée d'une seconde pointe étoile.
  3. Commencer au centre de chaque petit gâteau et le tuyau en spirale allant vers l'extérieur du bord de chaque petit gâteau pour créer une forme de rose.
  • Gel tous les petits gâteaux, alternant entre le blanc et le crème au beurre couleur de petit gâteau à petit gâteau pour faire un arrangement plus coloré.
  • Placez les petits gâteaux givrés au réfrigérateur pendant 30 minutes pendant que vous préparez la boule de styromousse pour permettre le glaçage à raffermir.
  • Placez la boule de styromousse dans le pot de fleurs. Placez deux cure-dents dans chaque zone où vous voulez un petit gâteau. Sur les côtés, le plus proche du pot de fleurs, insérez les cure-dents à un angle de 45 degrés pour aider à garder les petits gâteaux de tomber.
  • Retirez les petits gâteaux du réfrigérateur. Faire glisser un petit gâteau sur chaque paire de cure-dents, en ajustant les cure-dents si nécessaire pour placer les petits gâteaux rapprochés. Couvrir autant de styromousse que vous pouvez.
  • Couper le papier de soie vert en petites bandes. Pincer la partie inférieure de l'une des bandes de papier de soie et de torsion ou autre bande du papier de soie pour faire une « feuille ». Prenez le morceau de papier de bunched tissu et le bâton à la mousse de polystyrène exposée entre les petits gâteaux. Si vous le souhaitez, placez un petit morceau de ruban adhésif transparent sur la partie pincé du papier de soie « feuille » pour le fixer à la boule de mousse de polystyrène.
  • Faire plus du papier de soie « feuilles » jusqu'à ce que vous remplissez tous les espaces entre les petits gâteaux. Si vous le souhaitez, utiliser un cure-dent pour aider à garder les « feuilles » attachées à la boule de styromousse, qui - sans absolument nécessaire - peut aider à faire en sorte que les feuilles ne tombent pas lors du déplacement du bouquet.

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