Comment faire un petit déjeuner Casserole
De nombreux plats en cocotte petit-déjeuner sont des variations sur une strate, un terme qui est dérivé du mot italien Strato, ce qui signifie couche. Les versions les plus populaires de viandes Stratas petit-déjeuner couche, les légumes et les fromages entre un fond et couche supérieure de cubes de pain. Un mélange d'œufs et le lait (ou un autre produit laitier) battus est ensuite versé sur toute la casserole. Le mélange d'œufs s'infiltre dans le pain; une fois dans le four, le mélange fait cuire au four dans un plat humide et réconfortant qui rappelle d'un pudding au pain savoureux.
Petit-déjeuner ragoûts sont parfois les plus simples (et moins chers) pour obtenir des plats sur la table du petit déjeuner pour la famille et les invités. Beaucoup peuvent être assemblés la veille et cuit le matin. Mieux encore, ils sont infiniment adaptables. Une fois que vous obtenez la formule de base vers le bas, vous pouvez utiliser la viande, des légumes, des fromages et assaisonnements que vous aimez mieux pour faire une casserole du matin personnalisé. Il suffit de suivre ce simple plan directeur.
Comment faire un petit déjeuner Casserole
Arrondir une poignée de vos ingrédients préférés et vous serez à 20 minutes de sauter cette casserole colorée dans le four - ou dans le réfrigérateur pour cuire jusqu'à un jour plus tard.
Tout d'abord, voici quelques conseils à garder à l'esprit avant de commencer.
Oignons caramélisés Petit déjeuner Casserole
Cette recette sert 6.
1. Couper 4 à 5 tasses cubes de pain
Vous aurez besoin de 6 à 8 tranches de pain pour 4 tasses de cubes de pain. Vous pouvez utiliser du pain blanc ou de blé, pain baguette française style, muffins anglais, pumpernickel, pain de seigle ou du pain grillé au Texas. Empiler plusieurs tranches de pain. Couper en bandes à l'échelle de 1 pouce. Alors qu'il était encore empilé, couper les bandes transversalement en cubes de 1 pouce.
2. Préparer le plat de cuisson
Préchauffer le four à 325 degrés F. Beurrer un plat allant au four 2 litres.
3. Préparer les ingrédients
Dans une grande poêle cuire 4 tranches de bacon jusqu'à croustillant. Transfert de lard sur une plaque avec des serviettes en papier pour égoutter, en réservant 2 cuillères à soupe jus de cuisson dans la poêle. Émietter le bacon; mettre de côté. Ajouter 1 oignon doux (coupées en deux et coupé en fines tranches) dans la poêle; couvrir et cuire à feu mi-doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer le couvercle et cuire à feu moyen jusqu'à caramélisé, environ 5 minutes. Pendant ce temps, faire cuire 2 tasses de bouquets de brocoli dans une petite quantité d'eau bouillante légèrement salée pendant 3 minutes; drainer.
Dans un grand bol, mélanger 5 oeufs, 1-1 / 3 tasses de lait, 1/2 cuillère à café de basilic, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu. Incorporer les cubes de pain, le brocoli, l'oignon caramélisé, 4 onces Muenster ou fromage suisse (coupé en cubes 1/2 pouces), et le lard. Transférer dans un plat allant au four 2 litres. Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 24 heures.
5. Cuire au four jusqu'à ce que REGLER
casserole cuire au four, couvert, pendant 20 minutes. Découvrir et cuire 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.