Comment faire un réfrigérateur non-électrique et Ice House, Blog eFoodsDirect
La conservation des aliments après un réseau électrique tombe en panne (ou toute autre catastrophe SHTF qui arrête le flux d'électricité) constitue un obstacle, mais pas un problème insurmontable. Hors de la grille des options de vie pour la réfrigération alimentaire existent et peuvent être réalisés de façon économique de manière bricolage. Assurer la sécurité alimentaire pour votre famille devrait impliquer à la fois de plus en plus / élever votre propre nourriture et le stockage des aliments de stockage à long terme. Les cultures peuvent échouer et les maladies du bétail se propager rapidement. aliments de stockage à long terme restera stable à la conservation pendant environ 25 ans et besoin d'aucune réfrigération.
Un réfrigérateur hors-la-grille ou pot zeer, est essentiellement un refroidisseur par évaporation qui a été utilisé même dans les climats plus chauds pour la conservation des aliments. Pendant des siècles, les habitants du Moyen-Orient et même les régions éloignées de l'Afrique ont utilisé des pots zeer pour empêcher les aliments de se gâter. Construire une maison de glace ancienne est une autre façon peu coûteuse de garder la nourriture que vous développer, d'améliorer et de chasser d'aller mal. Je me suis rendu plusieurs maisons de glace construites par les membres de notre communauté Amish locale pour apprendre les tenants et les aboutissants du processus avant de construire mon propre. Alors que la coupe et le transport de plaques de glace d'un étang est la manière standard les maisons ont été construites pour des centaines d'années, il travaille aussi bien pour remplir des seaux de 5 gallons d'eau et laisser le liquide de geler avant de placer un couvercle sur le dessus. Nous prévoyons construire à la fois un réfrigérateur hors réseau et une maison de glace; rappelez-vous le mantra apprêter, « deux est un et est pas. »
Ce boeuf Stroganoff cas de pâtes est la tranquillité d'esprit en cas d'urgence ou d'une situation possible de repas solution rapide. Que vous aimiez ce repas ce soir ou 25 ans à partir de ce soir, vous mangez des aliments sains, délicieux et rentable.
Hors réseau réfrigérateurs de ce type se composent de deux pots en terre cuite. Un pot est vaguement niché à l'intérieur de l'autre, avec l'ouverture entre les deux rempli de sable humide. Le sable crée une barrière thermique de masse, ce qui aide le pot intérieur reste froid une fois que le « réfrigérateur » a été refroidi la température ambiante passé. La barrière de la masse thermique sert également une mèche qui se propage jusqu'à l'humidité et les murs des pots en terre cuite. Lorsque le pot zeer est positionné dans un endroit frais, ombragé, l'évaporation de l'eau refroidit les parois extérieures des pots et refroidit l'aliment placé à l'intérieur. Le pot permettra d'atteindre une plus grande fraîcheur quand un ventilateur solaire est attaché à l'unité de conservation des aliments hors réseau.
Les conditions de température et d'air un jour donné n'impact sur la capacité du pot zeer pour garder les aliments froids. Si vous vivez dans une région où un gel assez constant et de l'air frais et sec est présent, le réfrigérateur hors réseau gardera les fruits, les légumes, et de nombreux produits laitiers frais et sûrs de manger pendant plusieurs semaines. Typiquement, un pot zeer température intérieure peut refroidir à environ 40 degrés. Un couvercle de verre est placée sur le dessus du pot zeer pour empêcher l'air froid de s'échapper.
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Hors réseau Fournitures Réfrigérateur
- 18 "pot en terre cuite non émaillée
- 14 "pot en terre cuite
- Thermomètre Réfrigérateur
- 7 pieds pot en terre cuite
- caddie planteur robuste avec cinq roulettes
- mastic silicone
- 50 livres de sable
- 4 pouces de long 1/2 "boulon
- 5 2 pouces de long rondelles pour un boulon 1/2 "
- 4 écrous de jambage de 1/2 "boulon
- 13 1/2 pouce de large couvercle de pot en verre
- papier de verre
- 12 pouces panier large sandwich
- boulon ou crochet oeillet de 8 pouces et une paire d'écrous et rondelles
Maisons de glace peuvent être construites à partir d'une variété de matériaux. Les maisons de glace que je fait le tour, extrêmement froid, même sur une journée chaude et 95 degrés, ont tous été faits d'une combinaison de métal, bois et parpaing. Contrairement aux pots zeer, vous pouvez faire de la maison de glace aussi grand que vous voulez, mais ne mordent pas plus que vous pouvez mâcher! La quantité de glace nécessaire pour garder une maison de glace 12X12 année fraîche, il faudra une quantité importante de glace halage ou l'achat du godet.
Comment construire une maison de glace
- Construire un bâtiment avec un métal, le bois, parpaing ou sol en béton. Un hangar en bois ou en métal peut être installé ultérieurement pour devenir une maison de glace.
- Tapisser les côtés et le plafond de la maison de glace avec des panneaux en polystyrène expansé pour l'isolation. feuille thermique technologie utilisée dans la vidéo ci-dessus est également utile, mais en utilisant les panneaux de mousse, puis en ajoutant une couche de la feuille devrait donner des résultats encore meilleurs.
- Si vous ne stockez la glace pour une utilisation à l'intérieur d'un réfrigérateur ou d'un congélateur, vous aurez pas besoin d'ajouter des étagères à l'unité de stockage. Si le hangar sera utilisé pour réellement stocker la nourriture, placer le bois autoportant ou étagères métal à l'intérieur de sorte que la nourriture peut s'asseoir sur des plaques de glace ou des seaux placés sur les étagères. Ne pas visser les trous dans le bâtiment pour tenir les rayonnages en place; l'air froid échappera à travers les trous et votre glace fondra par la fin du printemps, sinon plus tôt.
- Couvrez le sol avec des copeaux de sciure ou de la paille - ou les deux.
- Placez une rangée de plaques de glace ou des seaux de 5 gallons remplis d'eau froide et un couvercle d'ajustement ferme sur une rangée d'étagères ou de les mettre sur le sol si vous ne l'utilisez étagères.
- Couvrir chaque rangée de glace ou des seaux d'une couche ou de la sciure ou de la paille.
- Placez les aliments au-dessus des plaques de glace ou des seaux, si le stockage des aliments, et répète les étapes cinq et six jusqu'à ce que la maison de glace est pleine.
- L'eau des seaux finira par fondre. Si vous avez construit une maison de glace à fond isolé et la chance, la glace dans les seaux durera jusqu'à l'hiver suivant. L'eau peut être bouillie et utilisée à d'autres fins. Nettoyer les seaux avant de les utiliser à nouveau si vous utilisez la glace dégelé comme source d'eau potable de secours.
Ice House Building Conseils
Il est souvent recommandé qu'une famille moyenne doit stocker entre 500 à 700 pieds cubes de glace (10 à 14 tonnes par an). Stocker approximativement que la quantité de glace aurait besoin d'une structure avec des dimensions d'environ 12 'x 12' x 8 'ou 10' x 14 'x 8'. Vous aurez besoin d'une scie à glace solide, pic à glace, et un dos fort si la récolte de votre propre glace d'un étang.