Comment le cerveau de Marshall à la collection - Comment faire une pizza à croûte farcie à partir de zéro

Comment faire une pizza à croûte farcie à partir de zéro

Mes enfants ont appris la pizza à croûte farcie au Pizza Hut. Ils aiment l'idée de fromage dans la croûte. Puis nous avons découvert DiGiorno pizzas surgelées Croûte farcie.

Mais si vous voulez faire vos propres pizzas à croûte farcie à la maison. La partie la plus difficile est d'obtenir le droit de la croûte. Vous disposez de trois options:

Acheter la pâte à pizza crue à un endroit comme Domino ou Papa Johns. Habituellement, ils vous le vendre si vous demandez.
Utilisez la pâte à pizza réfrigérée, vous trouverez dans la section biscuit réfrigéré à l'épicerie
Faire la pâte à partir de zéro

Voici une recette de pâte à pizza typique - il y a des dizaines d'entre eux sur YouTube. Il utilise:

deux cuillères à café de levure
deux cuillères à café de sucre (vous pouvez utiliser aussi peu que d'un demi-cuillère à café si vous aimez)
une tasse d'eau
quatre tasses de farine
cuillerée à thé de sel
quart de tasse d'huile d'olive
Une autre tasse d'eau

Mélanger puis pétrir il. Si elle est trop humide, ajouter de la farine. Laisser lever une fois pour une heure ou deux et il est prêt à l'emploi. Voici une autre recette qui utilise l'eau froide au lieu de chaud et le maintient réfrigéré pendant une nuit.

Voulez-vous jeter votre pâte à pizza dans l'air? Cette vidéo vous montre comment.

Maintenant que vous avez votre pâte, comment les choses vous Farcir la croûte? Cette vidéo suggère d'utiliser le fromage de chaîne:

Si vous ne voulez (ou ont) fromage à effilocher, vous pouvez utiliser la mozzarella râpée à la place et le sceller dans la croûte.

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