Comment utiliser
Comment tirer le meilleur parti de votre machine à café AeroPress ™
Vous pouvez faire un à quatre tasses par pressage. Chaque pression ne prend environ une minute, de sorte que vous pouvez servir une maison pleine d'invités en quelques minutes. Il suffit de suivre ces étapes simples.
- Retirer le piston et le bouchon de la chambre.
Nous vous recommandons mouture goutte à goutte lors de l'utilisation de deux ou plusieurs écopes car il est facile à pousser et donne la saveur riche. Pour pressages simple scoop, mouture à expresso sera donné plus de saveur encore être encore facile à pousser. Un entonnoir est prévu pour être utilisé avec un moulin à café. Utilisez la pelle pour mesurer les haricots dans le broyeur. Broyer seulement les écopes dont vous avez besoin pour chaque pression. Ensuite, en utilisant l'entonnoir pour vider le broyeur dans la chambre AeroPress.
Les amateurs de café conviennent que le broyage juste avant l'infusion est important pour une grande saveur. Rappelez-vous aussi que les haricots fraîchement grillées donnent une saveur plus riche.
Tout le monde nous avons testé, des amateurs de café à dégustateurs de café professionnels, le café préféré infusé à la température de l'eau entre 75 ° à 80 ° C (165 ° et 175 ° F). Basse température de l'eau rend une bière plus lisse. Si vous avez l'eau chaude instantanée dans votre cuisine, passer quelques minutes à ajuster la température à 80 ° C (175 ° F). C'est aussi la meilleure température pour le thé.
Attention, les liquides chauds peuvent causer des blessures graves.
Si vous chauffez l'eau dans un micro-ondes ou une bouilloire, d'expérimenter avec le temps. Environ les trois quarts du temps aux premières bulles donneront la température idéale.
75 ° - l'eau 80 ° C meilleur goût. Ne pas utiliser d'eau bouillante.
Mesurer et verser l'eau:
Avec 1 ou 4 boules, il suffit de remplir avec de l'eau chaude pour le nombre 1 ou 4 sur la chambre.
Si Americano ou café long noir est votre objectif, utilisez le haut des ovales. Pour espresso, ajuster la quantité d'eau à brasser la force souhaitée. Pour café au lait, utilisez le fond des ovales. Une bière plus riche fait le meilleur café au lait de dégustation.
Ruisseler l'eau lentement dans la chambre pour les quelques premières secondes de mouiller le terrain. Ensuite, remplissez au niveau souhaité. Ne remplissez jamais plus haut que le numéro 4.
Le piston peut être utilisé pour mesurer l'eau. Il suffit de remplir le nombre approprié. Vous pouvez également utiliser le piston pour chauffer l'eau dans un four à micro-ondes.
Une pression est lentement la clé d'une infusion riche et une poussée facile. Si elle se sent trop raide, il suffit d'appuyer plus doucement.
Vous pouvez stocker expresso concentré pour plusieurs jours plus tard. La saveur restera douce parce que le filtrage supprime tous les micro marc de café.
CONSEIL: LA CLÉ D'UNE AMERICANO LISSE OU LONG COUPE NOIR:
espresso de brassage puis diluer avec de l'eau chaude fait une plus lisse Americano ou longue tasse de café noir que d'appuyer sur une tasse entière de l'eau à travers le terrain. Pousser trop d'eau dans le parc produit l'amertume et l'acidité. Vous pouvez stocker expresso concentré pour plusieurs jours plus tard. La saveur restera douce parce que le filtrage supprime tous les micro marc de café.
Ne jamais mettre le AeroPress dans un lave-vaisselle.
Toujours stocker le AeroPress avec le piston enfoncé à fond dans ou complètement enlevés, pour éviter de comprimer le joint d'étanchéité.
Deux mille filtres utilisent à peu près autant de papier comme un journal de la ville, si vous avez besoin se sentent pas coupables de jeter les filtres. Mais vous pouvez aussi réutiliser chaque filtre plusieurs fois juste en brossant sous l'eau courante. Le choix vous appartient. Lors de la réutilisation d'un filtre, retirer le piston et tourner le bouchon contenant le filtre mouillé sur la chambre. Cela permet de garder à plat en séchant et vous serez prêt pour la prochaine pression. Nous avons inclus l'offre d'un an de micro-filtres avec votre AeroPress si vous définissez depuis longtemps. Lorsque vous avez besoin de plus de filtres, visitez votre détaillant de café local ou visitez www.aerobie.com.au pour des informations sur les détaillants qui vendent des micro-filtres AeroPress.
Quand un café au lait est votre objectif, faire un espresso plus riche en remplissant l'eau au fond de la barre appropriée. Vous pouvez également essayer l'eau un peu plus chaude pour extraire plus « bord » du café. Ajouter l'espresso au lait et en profiter froid ou réchauffer le mélange au micro-ondes.
Cappuccino est simplement espresso coiffé d'une couche de mousse de lait. La manière traditionnelle de mousse de lait est à la vapeur chaude. Mais ceux qui ont essayé mélangeurs de mousse conviennent qu'ils font un excellent travail et sont beaucoup plus faciles à utiliser.