Conseils utiles pour la préparation et de cuisson une Courge poivrée
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Conseils de cuisine courge poivrée
• Vous aurez besoin de retirer les fibres et les graines du centre de la courge poivrée avant la cuisson, la cuisson au gril ou au four.
• Enregistrer les graines de courge poivrée pour porter un toast à grignoter comme vous le feriez graines de citrouille.
• Un couteau robuste pour couper la courge poivrée dans la moitié est une nécessité. Pour rendre la courge plus facile à couper, percer la peau en quelques endroits, placez-le dans un four à micro-ondes et de la chaleur à haute température pendant 2 minutes.
Laisser reposer pendant quelques minutes avant de découper.
• Lorsque la réduction de moitié, couper à travers l'extrémité de la tige au point plutôt que sur le diamètre.
• Pour éviter les moitiés de basculer sur la plaque de cuisson, couper une petite tranche du fond pour l'aplatir.
• La forme nervurée de la courge poivrée rend le pelage pratiquement impossible, mais merveilleux pour la farce avec une grande variété de garnitures. Il est le plus souvent servi cuit dans sa coquille. Si vous avez besoin de la pâte seulement, vous aurez besoin de le faire cuire d'abord, puis enlevez la pulpe de la peau. Il se fait lorsque la chair est très tendre, habituellement environ une heure de cuisson à 400 degrés F. de squash divisé par deux. Synchronisation dépend de la taille de la courge, mais il est difficile de trop cuire.
• Évitez bouillante courge poivrée. dommages d'ébullition à la fois la saveur et la texture.
• Pour rapidement micro-ondes courge poivrée, couper deux courges tout en deux, couvrir et laisser cuire pendant 13 minutes en haut. Ne pas ajouter de l'eau.
• courge poivrée peut également être cuit entier. Percer la peau en plusieurs endroits. Placer sur une plaque de cuisson au four à 350 degrés F. pendant environ 1-1 / 2 heures. Pincez la courge pour tester le degré de cuisson. Quand il cède à une légère pression, il est fait. Vous pouvez ensuite le couper en deux, enlever les pépins et servir ou froid et utiliser les entrailles cuits.
• Plus la couleur jaune-orange de la chair, le plus doux, il est. Si vous vous retrouvez avec une courge filandreuse, vous pouvez battre la pâte avec un batteur électrique à vitesse élevée pendant dix secondes, puis passer à basse vitesse pendant soixante secondes. Les chaînes doivent enrouler autour des rabatteurs pour un retrait facile.
• fleurs de courge sont également comestibles si vous êtes assez chanceux d'avoir un jardin.
• Le gingembre et la cannelle vraiment faire ressortir la saveur de courge poivrée.
• La collection de recettes de courge poivrée comprend à la fois salées et sucrées recettes de courges.