Croustillantes nouilles chinoises au poulet, RecipeTin Eats
nouilles croustillantes sautées en tête avec un poulet impertinente et sautés de légumes, mon plat préféré à mon chinois local. Sur la table en 20 minutes!
À mon chinois local, ils appellent cela croquante Chow Mein nouilles. Il est un Hong Kong / plat de style cantonais, et il y a beaucoup de variations, mais le cœur de celui-ci est un lit de nouilles croustillantes Surmonté d'un sauté impertinente. Le nappage sautés est beaucoup saucier que la plupart des légumes sautés chinois (ones authentique, pas de versions restaurant occidental), ce qui est parce que vous avez besoin de la sauce sinon les nouilles peuvent être un peu trop sec.
Cette recette ne fonctionne pas en utilisant des nouilles Hokkien ou singapour ou d'autres types communs de nouilles, car ils sont plus humides et collantes de sorte qu'ils ne sont pas craquantes ainsi. nouilles Chow Mein sont nettement plus secs et un peu crépus.
Poêle à frire les nouilles est super facile. Vous faites frire un seul côté dans le wok, puis faites-le glisser sur une plaque, puis retournez-le dans le wok à la netteté de l'autre côté. Parce qu'il n'y a pas d'agent de liaison, vous ne pouvez pas retourner les nouilles sans l'aide d'une plaque. Mais croyez-moi, il est super facile. Si je peux le faire, tout le monde peut!
Autre que d'utiliser les nouilles droite, il n'y a rien difficile de faire cette recette. Comme avec tous les sautés, une fois que vous commencez la cuisson se réunit très rapidement. Ont donc tous les ingrédients préparés et prêts à jeter dans le wok. Et assurez-vous que vous servez la minute où cela vient sur le poêle, car ce serait une honte si les nouilles sont allés détrempée!
Ne laissez pas la liste des ingrédients que vous Daunt. Il y a beaucoup de doubler en raison des ingrédients du groupe I chemin ensemble pour les différentes parties de la recette. Vous aurez ceci sur la table en 20 minutes, ce qui en fait un grand plaisir de repas en milieu de semaine!
5,0 sur 6 commentaires
Nagi | RecipeTin dit
Hourra! Je suis si heureux que vous ayez apprécié. On dirait que les nouilles vous avez obtenu étaient assez similaires si elles avaient la farine sur eux parce que la farine signifie qu'ils seraient moins humides que d'autres nouilles comme Hokkien ce qui signifie qu'ils craquantes lorsque vous effectuez un panoramique les faire frire.
Oh yay yay! Je suis tellement heureux que vous ayez apprécié! Merci beaucoup pour revenir à partager vos commentaires Jeanine! # 128578;
Salut, je suis basé à Dubaï, si je ne peux pas trouver nouilles chow mein est-il possible d'utiliser des nouilles minces d'œufs, est-ce correct? Je suis impatient d'essayer cette recette comme sa mine ALWAY et Mamans favoris dans notre restaurant chinois dans China Town, Londres ... Merci.
Nagi | RecipeTin dit
J'adore les nouilles croustillantes. Votre façon de remuer les faire frire sont vraiment intéressantes, une forme de crêpe. Je suis toujours déçu par l'arrangement de mes nouilles frites. Merci pour l'inspiration.
Nagi | RecipeTin dit
Délicieux. C'est l'un de mes nouilles préférées et je fait toujours que certaines parties de nouilles ne se détremper. J'adore la partie croustillante autant que les nouilles Ramollir couvertes avec les ingrédients. Bien à vous look parfait! Je dois essayer cette recette!
Nagi | RecipeTin dit