Cuisine avec de la farine d'amandes 4 Recettes
la farine d'amande est un excellent ajout à beaucoup de recettes. Voici les 4 recettes de farine d'amande et des conseils pour la cuisson avec de la farine d'amande.
Une excellente façon d'utiliser les amandes est de faire de la farine d'amande, ou un repas d'amande pour donner à vos recettes préférées une saveur fraîche, unique. Pour vous aider à démarrer votre entreprise avec de la farine d'amande, nous avons réuni quelques-unes de nos façons préférées d'utiliser la farine conseils et quelques cuisine d'amande pour vous aider à transformer des créations sans faille.
Ne laissez pas la saison des fêtes vous laisser fatigué de pain d'épices. Les saveurs chaudes de piment, clou de girofle et la cannelle sont en saison durant tout l'hiver et, tout en pain d'épices est généralement associée à des vacances d'hiver, les cookies épicés devraient être les bienvenus dans le pot à biscuits, peu importe la saison.
Donne 4, 1 tasse Portions
Ingrédients:- 1/2 tasse d'amandes blanchies, ou la farine d'amande
- eau froide 1/4 tasse
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- 1 branche de céleri avec les feuilles, finement haché
- Une demi-tasse et la crème moitié
- 1 tasse d'eau supplémentaire
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de macis moulu
Instructions:
- amandes, ou place de la farine d'amande, dans un mélangeur ou un robot culinaire et jusqu'à fin; avec une machine encore en cours d'exécution, ajoutez lentement l'eau froide.
- Placez dans une casserole et ajouter le bouillon de poulet, l'oignon et le céleri; porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes; filtrer à travers un tamis à mailles fines ou de gaze; éliminer les solides.
- Retour liquide dans la casserole et ajouter la moitié et la crème moitié et eau restante; jusqu'à ce que la chaleur tout au long de chaud, mais ne pas faire bouillir; ajouter le sel, le poivre et le macis; le goût et rectifier l'assaisonnement au besoin; Servir chaud ou froid.
Si vous êtes fan de crêpes, mais en essayant de manger de la farine moins blanche, amande est un repas excellent substitut et la meilleure façon pour aplatir les envies de flapjack. Servir avec un filet de sirop d'érable et des tranches de bananes ou vos baies préférées pour adoucir l'affaire.
Ingrédients:- 1 oeuf
- 1 tasse d'amandes en poudre (farine d'amande)
- 1/2 à 1 tasse de crème épaisse
- Pincée de sel
- Beurre pour la friture
Instructions:
- Battre l'oeuf dans une tasse à mesurer, puis mélanger à la farine d'amande et le sel; ajouter assez de crème pour obtenir une bonne consistance de la pâte à crêpes et bien mélanger. Faire chauffer une cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle sur haute moyenne.
- Lorsque le beurre commence à mousser, cuillère environ 1/4 du mélange dans le centre de la poêle et étaler à environ un diamètre de 4 pouces; continuer à cuire pendant une minute ou jusqu'à ce que les bords semblent secs, puis retournez soigneusement et cuire encore une minute jusqu'à jeu.
- Servir avec vos garnitures préférées, ou l'envie vous prend!
Si l'on si vos résolutions du Nouvel An était d'enlever la farine blanche de votre alimentation, commencez lentement par vous-même sevrer farine tout usage et sur la farine d'amande. Ce fruit et yaourt tarte aux amandes a tout ce qu'il faut pour satisfaire votre dent une croûte de pâte feuilletée sucrée, garniture crémeuse et garniture de fruits frais que vous serez sûr d'adorer.
Pour la pâte- 1/2 tasse, 1 bâton, beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé d'extrait d'amande
- 1 tasse de farine d'amande
- 1 tasse de flocons de son écrasé
- Pincée de sel
- 2 tasses de vanille ou de yogourt au citron
- 1 tasse de fraises tranchées
- 1/2 tasse de bleuets frais
- 1/2 tasse de tranches de kiwis pelés
- 1 pêche, coupées en deux, dénoyautées en tranches
- 1 tasse de tranches de mandarine
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 ° F et le beurre les côtés et le fond d'un moule à tarte rond de 10 pouces.
- L'utilisation d'un robot culinaire, mélanger le beurre, le sucre, et l'extrait d'amande à vitesse moyenne, jusqu'à consistance crémeuse. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine d'amande, flocons de son, et le sel. Ajouter au mélange de beurre et procédé à faible jusqu'à obtention d'une pâte.
- Déverser sur une surface légèrement farinée et former un cercle plat; presser la pâte dans un moule à tarte préparé, en appuyant sur la pâte uniformément sur le fond et les côtés du moule; refroidir au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
- croûte piquez avec une fourchette et cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées; refroidir sur une grille métallique à la température ambiante. Desserrer les côtés de la casserole et transférer fond de tarte à un plat de service. Remplir avec du yogourt et organiser astucieusement un assortiment de fruits sur le dessus. A conserver au frais jusqu'au moment de servir.