Don - froncer les sourcils t sur feijoas
Feijoas peut être utilisé comme un ajout intéressant à un smoothie aux fruits, et peuvent être utilisés pour faire du vin de feijoa ou du cidre et de la vodka infusée feijoa.
Confus au sujet de feijoas? Je ne suis pas. L'automne est l'un de mes moments préférés de l'année pour les produits frais. Les figues sont la finition, coings sont cueillies et conservées, les olives ne sont pas loin d'être cueillies puis viennent le long feijoa. Aimé par certains et détesté par d'autres, vous ne pouvez pas échapper à l'arôme qui flotte de feijoas mûrs et piquants.
Il peut être difficile de savoir quelles variétés à manger ou à grandir en tant que certains sont plus savoureux et certains sont mieux à la croissance. Cela dépendra de ce que vous voulez faire avec le produit final: manger cru, conserver ou traiter.
Certaines des variétés différentes sont Anatoki, Emini, kakariki, pounamu (délicieux), apollo, le choix de tanière, mammouth, étoile opale et de triomphe. Si vous n'êtes pas sûr, vous devez goûter avant d'acheter.
Aussi connu comme la goyave d'ananas ou guavasteen, le fruit est généralement consommé en coupant en deux, écopant ensuite la pulpe avec une cuillère. Le fruit a une juteux, graine doux et de la pâte, et de la chair légèrement granuleuse plus près de la peau, avec la saveur est aromatique et doux.
Si les ustensiles nécessaires pour manger de cette façon ne sont pas disponibles, le feijoa peut être déchiré ou mordu dans la moitié, et le contenu évincés et mangé.
Une autre solution consiste à mordre l'extrémité hors tension, puis déchirer le fruit de manière demi-longueur, ce qui expose une plus grande surface avec moins de courbure. Les dents peuvent ensuite gratter la pulpe à plus près de la peau, avec moins de gaspillage.
Feijoas être utilisé comme un ajout intéressant à un smoothie aux fruits, et peut être utilisé pour faire du vin de feijoa ou du cidre et de la vodka infusée feijoa. Il est également possible d'acheter des yaourts feijoa, boissons aux fruits, confiture et crème glacée et il est un ingrédient populaire dans chutneys et confitures.
DIGBY de FEIJOA CHUTNEY
5 tasses épluchées, coupées en dés feijoas
sucre brun 450g
1 cuillère à soupe de poudre de curry
1 cuillère à soupe de gingembre moulu
1 cuillère à café de clous de girofle
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 litre de vinaigre
Peler et hacher les oignons. Mettez en lots dans un robot culinaire avec des raisins secs et les dates et la viande hachée.
Mettre ce mélange dans une casserole.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Baisser le feu et laisser mijoter dur pendant 30 à 45 minutes, en remuant régulièrement jusqu'à consistance épaisse et sirupeuse. Louche mélange dans des pots stérilisés. Assurez-vous qu'ils sont bien scellés.
Stocker dans un endroit frais et sombre.