Empanada Pâte - Comment faire la pâte empanada
Empanadas sont polyvalent et délicieux régal Amérique du Sud. Mais la saveur de votre empanada va monter et descendre sur la qualité de la pâte. Voici comment faire la meilleure pâte à empanada. Voir la transcription transcription Masquer
Transcription: Comment faire Empanada pâte
Mon nom est Jenna Blackwell pour l'alimentation et About.com ces pâtisseries farcies sont Empanadas.
Maintenant, le nom empanada vient du verbe espagnol empanar. ce qui signifie pour envelopper ou manteau dans le pain.
Bien que empanadas sont généralement connus pour leur variété de garnitures, une grande empanada commence avec la pâte fantastique et aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire.
Ingrédients Empanada
Les ingrédients dont vous aurez besoin sont:- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à café de sel de
- eau froide 1/2 tasse
- 1 oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- vinaigre 1 cuillère à café de
- 3 cuillères à soupe de shortening
Mélanger les ingrédients Empanada
Battre l'1/2 tasse d'eau, l'oeuf, le blanc d'oeuf et le vinaigre dans un bol puis mis de côté.
Dans un autre bol, mélanger les 3 tasses de farine et 1 cuillère à café de sel.
Couper le shortening dans le mélange de farine.
Faire un puits au centre et versez l'eau, l'oeuf et mélange de vinaigre dans le centre.
Mélanger les ingrédients humides et secs avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne raide.
Pétrir la pâte Empanada
Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée.
Pétrir jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée et la pâte est lisse.
Réfrigérer la pâte Empanada
Enveloppez la pâte dans du plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure, mais jamais plus de 24 heures.
Si vous voulez garder la pâte plus de 24 heures, vous pouvez simplement le congeler!
Empanadas peuvent être cuits ou frits comme apéritif, plat ou même un dessert.
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