Facile Tartufo Recettes - Crème glacée italienne Dessert
Truffe est un dessert à la crème glacée italienne qui est habituellement fait de gelato. La crème glacée est creusé dans des petites boules et recouvert de riche chocolat fondu. Ce dessert italien classique est facile à faire et un plat vraiment impressionnant pour servir à l'entreprise
Vous pouvez faire cela de toutes sortes de différentes saveurs de crème glacée et de fruits. Essayez la crème glacée praliné pécan avec les pêches, ou ondulation fudge crème glacée aux bleuets séchés. Ou la crème glacée au café avec des grains de café enrobés de chocolat ou de la crème glacée à la vanille avec des biscuits aux pépites de chocolat écrasées et canneberges séchées. Les possibilités sont infinies! Vous pouvez également saupoudrer le chocolat couvert de petites boules avec paillettes colorées.
Profitez de ce dessert avec un café après un dîner italien et savourer chaque bouchée.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 3-1 / 2 tasses de crème glacée au chocolat
- 1-1 / 2 tasses de cerises dénoyautées, congelées, décongelées et coupées en morceaux
- 1 tasse de chocolat au lait haché
- 20 biscuits sandwich au chocolat, finement broyée
- 1-1 / 2 tasses semisweet pépites de chocolat
- 1/2 tasse de chocolat au lait haché
- 2 cuillères à café d'huile végétale brut
Comment le faire
Laissez la crème glacée reposer à température ambiante pendant 10 minutes pour ramollir un peu avant de commencer à travailler sur la recette. Incorporer la crème glacée jusqu'à ce qu'il soit assez facile de travailler avec, mais ne le laissez pas fondre complètement, ou la texture sera ruinée.
Mélanger les cerises hachées et 1 tasse de chocolat au lait haché dans la crème glacée. Scoop le mélange de crème glacée en huit, dix ou douze balles à l'aide d'une cuillère à crème glacée, en fonction de la taille que vous voulez qu'ils soient.
Rouler les boules de crème glacée dans les biscuits écrasés bien enrober. Placer les boules de crème glacée enrobées sur une plaque à biscuits de papier paraffiné et congeler jusqu'à très ferme, environ 3 heures.
Puis, dans un verre micro-ondes tasse à mesurer, mélanger les pépites de chocolat mi-sucré avec l'huile. Faire fondre ce mélange sur la puissance de 50% pendant 2 à 4 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu'à ce que le chocolat est fondu et lisse. Retirer le mélange de chocolat à partir du micro-onde et agitation dans 1/2 tasse haché chocolat au lait, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse à nouveau. Refroidir ce mélange tiède de sorte que la crème glacée ne fond pas quand il est plongé.
Placer les boules de crème glacée sur une congelés grille. Verser le chocolat fondu au-dessus de chaque boule, le revêtement du dessus et des côtés complètement. Placez délicatement les boules sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré et congeler à nouveau jusqu'à consistance ferme, au moins 2 heures. Au bout de 2 heures, placer chaque Tartufo dans une tasse de petit pain de papier et couvrir hermétiquement avec un film plastique. Ils peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 2 semaines. Retirez le Tartufo du congélateur 10 minutes avant de servir.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!